Maitsvad kiirelt valmivad marineeritud šampinjonid
Enne eelseisvat pidusööki ostame aja säästmiseks väga sageli kauplustest ja supermarketitest suupisteid. Samas teades, et peaaegu kõik poest ostetud tooted on säilitusainetega täidetud. Ja loomulikult jääb ostetud toidu maitse ja värskus kuni proovimiseni saladuseks.
Järjehoidjate lisamise aeg: Terve aasta
Selliste hädade vältimiseks enne puhkust pakun välja koduste marineeritud kiiršampinjonide retsepti. Traditsiooniline ja armastatud suupiste valmib lihtsalt, lihtsalt ja mis kõige tähtsam, kiiresti. Isetehtud marineeritud šampinjone ei saa võrrelda poest ostetud šampinjonidega. Proovige valmistada paar purki talveks või eelseisva pidusöögi eelõhtuks.
Marineerimiseks võtame:
- 500 grammi värskeid šampinjone (väikesed seened näevad kõige ilusamad välja);
- 2 küüslauguküünt;
- 1,25 spl sool;
- 0,5 spl. Sahara;
- 1 nelk;
- 10 tera musta pipart;
- 1 spl. 9% või 1,5 spl. 6% äädikat;
- 5 spl. taimeõli;
- 300 g vett.
Kuidas kodus kiiresti šampinjone marineerida
Esimene asi, mida teha, on meie seened ette valmistada. Šampinjone me ei puhasta, vaid peseme korralikult puhtaks.
Koorige küüslauk ja purustage see noaga. Täida seened veega ja pane küpsema. Keeda mitte rohkem kui 4 minutit.
Kuni seened küpsevad, valmista marinaad.Pange kõik vürtsid kastrulisse ja täitke kuuma veega. Keeda 2 minutit.
Nõruta küpsenud šampinjonidelt vesi ja vala peale kuum marinaad. Laske jahtuda ja asetage puhastesse purkidesse, sulgege nailonkaantega.
12 tunni pärast saate nautida uskumatult maitsvaid kiiresti marineeritud šampinjone.
Kogu toiduvalmistamise protsess võttis aega vaid pool tundi. Ja oma “lahedat” suupistet, kiirelt valmivaid marineeritud šampinjone, hoiame külmkapis.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
