Marineeritud tomatid - porgandipealsed magusad, samm-sammult retsept talveks koos videoga

Kategooriad: Marineerimine, Marineeritud tomatid

Tomatid valmivad ja on aeg teha omatehtud ettevalmistusi talveks. Soovitame talveks konserveerida tomateid retsepti järgi: “Magusad tomatid porgandipealsega”. Tomatid osutuvad väga-väga maitsvad. Avaldame kõik tomatite marineerimise saladused ja peensused retsepti “Magus porgandipealsega” järgi.

Koostis: porgandipealsed, vesi, tomatid, suhkur, soola, äädikas
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi, Sügis

Konserveerimine algab veepanni asetamisest pliidile.

Pese tomatid ja porgandipealsed hoolikalt.

IN eelnevalt ettevalmistatud purgid Kõigepealt paneme 4 tükki porgandipealseid ja seejärel täidame purgid tomatitega.

Täida täidetud purgid keeva veega, kata kaantega ja lase 15-20 minutit seista.

Marinaadi valmistamine.

Tomatite marinaadi retsept on antud 5 liitri vee kohta. Sellest kogusest marinaadist peaks piisama neljale 3-liitrisele purgile.

5 liitri vee kohta anname:

suhkur - 20 supilusikatäit;

sool - 5 supilusikatäit;

äädikas 9% - 350 grammi.

Möödunud on 15-20 minutit – nõruta vesi tomatist tagasi pannile. Lisa suhkur, sool ja lase keema. Kui marinaad keeb, lisa äädikas. Laske sellel pärast keetmist sõna otseses mõttes ühe minuti jooksul podiseda. Tõsta tulelt ja täida tomatitega täidetud purgid uuesti.

Sulgege kaaned ja keerake, katke tekiga ja jätke sooja kohta, kuni see on täielikult jahtunud.

Kodune ettevalmistus talveks retsepti “Marineeritud tomatid, magus porgandipealsega” järgi on valmis.

Kui soovid rohkem infot, siis vaata videoretsepti “Magusad tomatid porgandipealsega” Jelena Timtšenkolt.