Marineeritud peet ploomidega talveks - maitsvate marineeritud peedi retsept.
Pakun välja oma lemmikretsepti maitsva marineeritud ploomi ja peedi valmistamise jaoks. Töödeldava detaili kaks põhikomponenti täiendavad üksteist väga hästi. Ploom annab peedile meeldiva aroomi ja tänu selles puuviljas sisalduvale looduslikule happele ei ole sellesse preparaati vaja äädikat lisada.
Ja nii, peedi ja ploomide marinaadi valmistamiseks vajame:
- 1 liiter vett;
- 100 grammi suhkrut;
- 20 grammi soola.
Kuidas marineerida peeti ja ploome talveks.
Retsepti jaoks valige väikesed tumepunased peedid ja keetke need pehmeks.
Valmis keedetud juurviljad tuleb koorida ja tükeldada väikesteks viiludeks või ringideks.
Ploomid (eelistatult kõvad ja hapud) tuleb blanšeerida keevas vees 3 minutit.
Järgmisena pane peedi- ja ploomiviilud (viilud) kihiti vaheldumisi purkidesse. Seejärel võid lisada erinevaid vürtse: rosea radiola juur, sidrunheina lehti või marju ja nelki. Milliseid vürtse ja nende koguseid valida, saate ise otsustada, olenevalt maitse-eelistustest.
Pärast seda peame oma tooriku täitma kuuma soolveega ja sulgema selle kaanedega.
Ploomide asemel võib peedile lisada ka õunaviile, esmalt 5 minutit keevas vees blanšeeritud. Vahel lisan mõlemat puuvilja.Selline mitmekesisus muudab marineeritud valmistise maitse huvitavamaks.
Talvel on maitsvad ja aromaatsed marineeritud ploomid peediga suurepäraseks lisandiks salatitele. Või piserda marinaadid veidi oliiviõliga ja serveeri neid pearoogadega.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
