Marineeritud peet talveks - retsept ja valmistamine. See on kiire, maitsev ja lihtne valmistada (koos fotoga)

Kategooriad: Marineerimine, Marineeritud peet

Marineeritud peet sobib talvel hästi iseseisvaks vahepalaks, supipõhjaks või vinegrettile ja muudele salatitele lisamiseks.

Koostis: kaneeli, Loorberileht, kuum pipar, suhkur, peet, soola, äädikas, musta pipraterad
Järjehoidjate lisamise aeg: Talv, Suvi, Sügis

Marineeritud peedi ettevalmistamiseks talveks vajame:

toores peet - 1 kg,

vesi - 1/2 liitrit,

äädikas 9% - 100 g,

suhkur - 25 g,

sool - 1 tl,

mustad pipraterad - 5 tk.

nelk - 5 tk.

loorberileht - 2 lehte,

kaneel - 1 pulk.

Marineeritud peedi keetmine, samm-sammult.

Pese peedid, koori ja küpseta potis 1,2-1,5 tundi.

marinovannaja-svekla-na-zimu1

Nõruta vesi, jahuta peedid ja lõika meelepäraselt: võid kuubikuteks, viiludeks, ribadeks või lihtsalt riivida. Kui peedid on väikesed, võid marineerida tervelt või lõigata pooleks, neljaks...

marinovannaja-svekla-na-zimu2 marinovannaja-svekla-na-zimu3

Ühesõnaga, selles osas sõltub kõik teie soovist ja kujutlusvõimest.

Aseta tükeldatud peet eelnevalt ettevalmistatud puhastesse purkidesse.

Nüüd, kuidas valmistada peedi marinaadi.

Valage pannile vajalik kogus vett ja laske keema tõusta.

Peale keetmist lisa retseptis märgitud maitseained ja lase uuesti keema tõusta. Vürtside kogust ja koostist saate oma maitse järgi muuta.

Vala kuum keev marinaad peediga täidetud purkidesse, kata kaantega, aga ära pinguta, vaid pane steriliseerima. Marinaad peaks peedi täielikult katma.

marinovannaja-svekla-na-zimu4

Kui purgid on liitrised, siis piisab 10 minutist pärast keetmist.

Marineeritud peet on valmis, keera kaaned peale, keera purgid tagurpidi ja jäta sellesse asendisse, kuni need täielikult jahtuvad.

Marineeritud peedi purke hoida jahedas ja pimedas kohas terve talve.

Marineeritud peet talveks - retsept ja valmistamine. See on kiire, maitsev ja lihtne valmistada (koos fotoga)

Kategooriad

Viimased sissekanded