Marineeritud maisitõlvik on omatehtud retsept maisitõlviku säilitamiseks talveks.
Bulgaaria suhkrumais või talveks marineeritud maisitõlvik valmistatakse magusatest ja õrnadest kultiveeritud sortidest. Selle preparaadi jaoks võib kasutada ka kõvemat söödamaisi, kuid siis võetakse see väga-väga noorelt.
Kuidas maisitõlvikut kodus talveks säilitada.
Alustame marineerimist, koorides välistelt jämedalt lehtedelt ja sisemistelt peenikestelt karvadelt kõik maisitõlvikud. Pane nii puhastatud maisitõlvikud sobiva suurusega purkidesse, et neisse ei jääks tühimikke. Tavaliselt sobib 5 või 6 tõlvikut. Parem on asetada need ülaosaga ülespoole.
Igasse purki pane üks supilusikatäis suhkrut, üks supilusikatäis soola, vala kolm supilusikatäit äädikat.
Järgmisena täitke purgid veega kuni ülaosani. Võtke tavalist külma vett, läbi filtri või allikavett.
Steriliseerige valmististega täidetud purke 40 minutit, keetes neid vees.
Talveks Bulgaaria stiilis marineeritud maisitõlvikut kasutatakse iseseisva roana või lisandina salatitele. Saab kasutada roogade kaunistuseks. Kahel viimasel juhul tuleb tõlvikutest pärit terad noaga hoolikalt lõigata.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
