Marineeritud pohlad õunte või pirnidega - omatehtud retsept puuviljade ja marjade marineerimiseks talveks.

Marineeritud pohlad sobivad hästi iseseisvalt, kuid selles koduses retseptis lisatud õuna- või pirniviilud sobivad hästi aromaatsete ja hapukate pohladega.

Koostis: pohla, nelk, pirnid, piment, kaneeli, suhkur, soola, äädikas, õunad

Ja nii, meie ettevalmistamiseks peame võtma:

Pohla mari

- pohla marjad - 1 kg;

- pirnid / õunad - 0,5 kg.

Marinaadi jaoks:

- vesi - 630 ml. (see on -2,5 klaasi);

- lauaäädikas - 125 ml. (see on 0,5 tassi);

- suhkur - 10 tabelit. vale;

- soolad - kolmandik teelusikatäit;

— Vürtsid, mille vahel valida: — nelk, piment, kaneel.

Kirjeldame samm-sammult talveks pohlade ja puuviljade marineerimise retsepti.

Valmistame pohlad koristamiseks ette - sorteerime ja peseme.

Neljaks osaks lõigatud puuviljad (õunad või pirnid) tuleb keevas vees blanšeerida. Õunte jaoks piisab 1-3 minutist ja pirnide jaoks veidi kauem - 4-5 minutit.

Pärast blanšeerimist jahuta puuviljaviilud järsult külma veega.

Järgmisena paneme tooriku purkidesse, kas marju ja puuvilju eelnevalt segades või kihte vaheldudes.

Marinaad - küpseta ja jahuta eelnevalt.

Pärast seda täidame purkid jahutatud marinaaditäidisega toorikuga, mille seejärel steriliseerime. Steriliseerime kaheliitrised purgid - 25 minutit ja liitriste purkide jaoks piisab 15 minutist.

Pärast sellist töötlemist tuleb marineeritud pohlatega tükid kohe rulli keerata.

Talvel teeme purgid lahti ja naudime marineeritud puuviljade ja pohlade sortimenti. See lihtne retsept talveks puuviljade ja pohlade marineerimiseks võimaldab valmistada omatehtud preparaate, mis on tervislikud, mahlased ja aromaatsed.

Marineeritud pohlad õunte või pirnidega - omatehtud retsept puuviljade ja marjade marineerimiseks talveks.

Kategooriad

Viimased sissekanded