Maitsev vaarikamoos murakatega talveks

Seega, kui saidile ilmuvad sageli üksinda murakad, ei tohiks te neid eemaldada, sest mari on maitsev mis tahes kujul: nii iseseisvalt kui ka täiendava koostisosana. Vaarikamoosi valmistamiseks, mis tuleb aromaatne, on vaja vaid peotäit seda imelist marja. Kõik saladused ja nüansid sellise moosi valmistamise kohta vaarikad Koos murakad Ma räägin teile selles retseptis samm-sammult tehtud fotodega.

Tooriku tegemiseks peab teil olema:

• vaarikad - 1 kg;
• murakad - 150 gr;
• granuleeritud suhkur - 1 kg;
• vesi - 1/2 tassi.

Ütlen kohe, et mugavam on panna moosi väikestesse purkidesse, mida vajate valmistada ette ette.

Kuidas teha vaarikamoosi

Kõigepealt valmistame siirupi. Vala kastrulisse vesi, pane tulele, lase keema. Seejärel lisa suhkur, segades iga portsjonit hoolikalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Niipea kui siirup hakkab keema, lisage pestud vaarikad ja laske kergelt keema.

Murakaid, erinevalt vaarikatest, ei saa ilma pingutuseta varre küljest lahti võtta, seega eemaldame varte keskkohad käsitsi. Vala keevatele vaarikatele peotäis musti marju.

Kuumuta siirup marjadega keemiseni, alanda kuumust ja hakake küpsetama.Peame vett nii palju kui võimalik aurustama.

Niipea, kui tulevase moosi pinnale hakkavad ilmuma suured mullid, ei saa te pannilt eemalduda. Moosi tuleb pidevalt segada, et see ei jääks panni põhja külge kinni.

Viime segu olekusse, kus segamisel ei pudene tõstetud lusikalt tilkagi, tõstame tulelt ja paneme purkidesse.

Jätke purgid lahti, kuni vaarikamoos on täielikult paksenenud.

Kui preparaat on jahtunud, sulgege purgid ja pange need ladustamiseks ära.

Seda isetehtud vaarikamoosi murakatega säilib hästi ka tavalises korteris. Kui jääte külmal talvel ootamatult haigeks, on see maitsev ja aromaatne preparaat teile väga kasulik. 🙂