Parim mustsõstramoos – kuidas mustsõstramoosi õigesti keeta.
Soovitame valmistada mitte lihtsa, vaid salajase moosiretsepti, vaid parima mustsõstramoosi, sest keedetud marjad hoiavad oma kuju, osutuvad mahlakaks ja pehmeks, hoolimata nende loomulikult karedast koorest.
Siirupi valmistamiseks lisa 200 g veele 1,5 kg suhkrut.
Arvestus tehti 1 kg marjade valmistamise kohta.
Foto. Värsked mustsõstrad moosiks
Kuidas õigesti kodus talveks mustasõstramoosi keeta.
Moosi keetmine algab puuviljade põhjaliku puhastamisega kuivadest lehtedest, vartest ja muust prahist.
Sõstrate tiheda paksu kesta pehmendamiseks ning moosis kortsude ja kõvade marjade vältimiseks on soovitatav need eelnevalt vees keeta (3 minutit) ja lasta koos veega jahtuda. Parem on seda protseduuri teha õhtul ja parima moosi keetmine lõpetada hommikul.
Alles pärast seda protseduuri lisatakse keemiseni jõudnud siirupile sõstramarjad ja keedetakse 8 minutit. Keemise ajal tuleks vahtu pidevalt maha koorida ja jälgida, et suhkur kõrbema ei läheks.
Valage kuum sõstramoos steriilsesse pangad. Üles kerima. Moosi kõige paremini hoitakse temperatuuril kuni 15 ° C pimedas kohas.
Nüüd teate saladust, kuidas mustsõstramoosi õigesti keeta, et marjad muutuksid pehmeks ja mahlaseks. See on parim moos must sõstar Võib kasutada magustoiduna, lisandina või maitsva täidisena pirukate ja muude küpsetiste jaoks. Lisaks on sõstramoos asendamatu ravim külmetuse, kõhuhaiguste ja kehvveresuse korral.
Foto. Parim mustsõstramoos
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
