Suured marineeritud kirsid on originaalne ja väga maitsev talvine suupiste.
Marinaad on ebatavaline viis puuviljade valmistamiseks. Suured marineeritud kirsid on pigem erand kui reegel.
Proovige seda lihtsat marineerimisretsepti. Lihtne küpsetusprotsess annab kirsi viljadele erilise maitse.
Koostis: liitrise purgi kirsi jaoks 1,5 ml 70% äädikat või 40 ml 5% äädikat.
Siirupi jaoks: 1 kg suhkrut, 4 liitrit vett.
Sorteeri kirsid välja. Valige "eliit" (suur ja ilus). Pese ja pane kurni nõrguma. Pank vala marjadele suhkrusiirup, lisa äädikas.
Pastöriseerida suletud kaanega, 0,5-liitrise purgi puhul 12 minutit (mida suurem purk, seda pikem pastöriseerimisaeg), 15 minutit liitristel purkidel, 20 minutit 2-liitristel, 25 minutit 3-liitristel.
Seejärel sulge purgid, jahuta ja pane keldrisse.
Marineeritud puuviljad kirsid pastöriseerida 2-3 korda päevase pausiga (liitriste purkide puhul võtab pastöriseerimisaeg 15 minutit, 3-liitristel purkidel 25 minutit. Vahel lisatakse marinaadile viina, kuid see on isikliku äranägemise järgi.
Foto. Suured marineeritud kirsid
Marineeritud kirsid on omaette originaalne suupiste. Lisaks lisab see erinevatele salatitele ja suupistetele pikantset maitset. Kastmetele lisatakse peeneks hakitud marineeritud marju. Marineeritud kirsid lisavad valmistatud roogadele ühtaegu teravat ja magusat maitset.
Foto. Algne eelroog – marineeritud kirsid
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
