Punane peet - peedi kahju ja kasu kehale: omadused, kalorisisaldus, vitamiinid.

Peet sisaldab suures koguses C-, B-, P- ja A-vitamiini, samuti vaske ja fosforit. Suure kiudainesisalduse tõttu on peedil võime kiiresti toksiine kehast eemaldada. Suure vitamiinisisalduse tõttu on peet suurepärane profülaktiline vahend vähi ennetamisel.

Foolhappe olemasolu peedis avaldab soodsat mõju keharakkude taastumisele ja soodustab noorendavat toimet organismile tervikuna. B-vitamiinid avaldavad soodsat mõju inimese närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemile, soodustavad hemoglobiini tootmist, mis omakorda takistab selliste tõsiste haiguste nagu aneemia ja leukeemia teket.

Kuna peeti peetakse madala kalorsusega tooteks, soovitavad toitumisspetsialistid süüa peeti rasvunud ja tursetele kalduvatel inimestel. 100 g peeti sisaldab vaid 42 kcal.Peedil on omadus puhastada maksa, neere ja verd, samuti aitab see vähendada organismi happelist keskkonda, stimuleerib ajutegevust, ennetades enneaegset vananemist.

Meditsiinilistel ja ennetuslikel eesmärkidel kasutatakse nii keedetud peeti kui ka nende keedust, aga ka värskelt pressitud toorpeedimahla. Peedil on suurepärane diureetiline ja lahtistav toime. Toorpeedimahla on pikka aega kasutatud hüpertensiooni raviks, kuna peedil on veresooni laiendav ja rahustav toime. Peedimahla tarvitati ka külmetushaiguste korral. Lisaks on peet suurepärane profülaktiline aine, mis takistab ateroskleroosi ja paljude südame-veresoonkonna haiguste teket.

Pektiini ja kiudainete sisaldus nendes köögiviljades aitab tõsta organismi kaitsevõimet ning aitab ära hoida radioaktiivsete ainete ja raskmetallide kahjulikku mõju inimese tervisele. Lisaks pärsivad pektiinid patogeenset soolestiku mikrofloorat ja viivad organismist välja kolesterooli.

Juba iidsetest aegadest on peeti kasutatud valuvaigistava, põletikuvastase ja vereloomet soodustava vahendina, kuna selles on palju vase ja rauda. Kurnatuse või jõukaotuse ravimisel soovitavad eksperdid kolm korda päevas enne sööki juua värskelt pressitud peedimahla. Punapeeti kasutatakse palaviku, lümfisüsteemi haiguste, pahaloomuliste ja mädanevate haavandite, seede- ja urogenitaalsüsteemi haiguste raviks. Paljud eksperdid soovitavad peeti tarbida koos mee lisamisega, kuna see toode suurendab peedi kasulikke omadusi.

Peedi piiramatus koguses söömine võib põhjustada seedehäireid.Seetõttu tuleks peeti, nagu iga teist toodet, tarbida mõõdukalt ja mõistlikes kogustes.