Leotatud punane pihlakas õuntega - lihtne retsept maitsvaks ja tervislikuks pihlakapreparaadiks talveks.
Aroonia on kokanduses pälvinud suurema tunnustuse. Kuid punaste marjadega pihlakas pole halvem, peate lihtsalt teadma, kuidas seda talveks õigesti ette valmistada. Mul on lihtne omatehtud retsept, kuidas leotatud punast pihlakat valmistada.
Kuidas pihlakamarju talveks marineerida.
Selle retsepti valmistamiseks peate valima hästi küpsed pihlakaviljad, mis on eelistatavalt korjatud pärast esimest külma. Alustuseks eemaldame need okstelt ja peseme põhjalikult.
Pärast seda saab meie punased marjad leotamiseks anumasse (tünn, ämber, email või klaasnõud) üle kanda.
See on väga maitsev, kui lisate pihlakamarjadele viilutatud või terveid õunu.
Täitke anum lõpuni jahutatud soolveega ja jätke see käärimisprotsessi alustamiseks kaheks kuni kolmeks päevaks sooja kohta seisma.
Järgmisena võite panna meie tooriku ladustamiseks külma kohta.
Soolvesi pihlaka jaoks:
- vesi - 1 liiter;
- sool - 5 g;
- suhkur - 1 spl. öömaja;
- nelk - 0,5 g;
- kaneel - 1 gr.
Soolvee valmistamine on lihtne: koguge kõik koostisosad kokku ja laske keema tõusta.
Leotatud pihlakas õuntega on hea lisand paljudele pearoogadele. Või leotatud marju ja õunu jahvatades saab valmistada maitsvat vürtsikat maitseainet kala- või liharoogadele.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
Marineerimine-kääritamine (166)
- Hapukapsas (26)
- Kergelt soolatud kurgid (14)
- Soolatud rohelised (13)
- Soolatud kurgid (15)
- Soolatud tomatid (19)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
