Kaunis musta sõstra tarretis talveks ehk kuidas kodus tarretist valmistada.
Kaunist talveks mõeldud musta sõstra tarretist saab valmistada erinevate retseptide järgi. Nüüd pakume õppida, kuidas valmistada tarretist kodus, allutades marjad minimaalsele kuumtöötlemisele.
Kogenud koduperenaised jumaldavad seda retsepti valmistamise lihtsuse ja imelise lõpptulemuse pärast.
Must sõstar
Kuidas teha mustsõstratarretist.
Sorteerige küpsed marjad välja, loputage hästi, kuivatage ja valage spetsiaalselt ettevalmistatud pannile.
Vala sõstardele vesi. Ühe kilogrammi sõstarde kohta vajate mitte rohkem kui 1 klaasi (200 g) vett.
Lase tasasel tulel podiseda.
70°C juures eemaldatakse marjad ettevaatlikult tulelt ja jahvatatakse läbi sõela.
Lisa ettevaatlikult suhkur. 1 kg riivitud sõstarde kohta lisage 700 g suhkrut.
Laske uuesti küpsetada. Kuumuta aeglaselt keemiseni ja jäta 10 minutiks seisma.
Magus mass valatakse sisse pangad. Sulgege plastkorkidega või katke paberiga ja seoge kinni.
Tarretist on kõige parem hoida jahedas ja kuivas kohas.
Kaunis musta sõstra tarretis
Siin on selline lihtne toiduvalmistamise tehnoloogia minimaalse kuumtöötluse ja ilusa tarretise abil must sõstar on teie ustav abiline, kui olete terve talve haige.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
