Kaunis punane kodune maasikaželee. Kuidas valmistada tarretist oma kätega sõstramahla ja õuntega.

Kategooriad: Tarretis, Magusad ettevalmistused

Ilusa loodusliku maasikatarretise saab, kui lisada läbi sõela hõõrutud või blenderis jahvatatud maasikatele sõstrapüreed või riivitud valmimata õunu, mis sisaldavad suures koguses pektiini.

Koostis: maasikas, Punased ribid, suhkur, õunad
Järjehoidjate lisamise aeg: Kevad, Suvi

Sel juhul muutub maasikaželee ilma pikaajalise kuumtöötlemiseta kiiresti paksuks, ilusaks ja säilitab erkpunase värvi.

Tarretise valmistamiseks vajate: maasikapüree - 1 kg, õuna- või sõstrapüree - 0,5 l, suhkur - 1 kg. Soovi korral võib võtta 0,25 liitrit sõstra- ja õunapüreed. Nüüd

kuidas teha maasikaželee.

Spetsiaalses kausis tuleb segada maasikapüree ja sõstra- või õunapüree.

Kuumuta keemiseni ja keeda 30 minutit.

Foto. Maasikaželee

Lisa suhkur ja lase tasasel tulel veel kolmkümmend minutit podiseda.

Selle aja jooksul keedetakse meie maasikaželee üsna paksuks. Kui soovid lõpptulemusena saada veelgi kõvemat tarretist, siis hoia seda tulel veel 15-20 minutit. Kauem küpsetada pole vaja, sest edasisel keetmisel muudab tarretis värvi.

Määri ettevalmistatud isetehtud tarretis ettevalmistatud kuumutatud peale pangad.