Kaunis ja maitsev moos kaevuga kirssidest - kuidas lihtsalt moosi valmistada.

Kategooriad: Jam, Magusad ettevalmistused

Kauni ja maitsva moosi valmistamine kaevudega kirssidest on kodus väga lihtne ja lihtne, kasvõi juba sellepärast, et kirsid tuleb vaid pesta ning kaevude eemaldamisega ei pea vaeva nägema.

Koostis: kirsid
Järjehoidjate lisamise aeg: Kevad, Suvi

Alustame maitsva moosi lihtsa retseptiga sellega, et moosi värvus muutub olenevalt sellest, mis värvi kirsse moosi valmistamiseks valite. Kui kirss on valge, siis on värv ilus, merevaigukollane. Liigume nüüd retsepti olemuse juurde.

Moosi valmistamine on lihtne.

Moosi koostisained: 1 kg kirsse, 0,5 kg suhkrut, 2 g sidrunhapet.

Siirupi jaoks: 0,5 kg suhkrut, 1 klaas vett.

Kirss pesta, loputada keeva veega. Keeda siirup ja vala kuum siirup kirssidele.

Jäta 5 tunniks kõrvale.

Aja kirsimoos läbi kurn, et marjad eraldada.

Lisa siirupile veel 250g suhkrut ja keeda 10 minutit.

Kasta marjad uuesti ja pane 5 tunniks kõrvale.

Pärast nõutava aja möödumist korrake protseduuri ülejäänud suhkru lisamisega.

Nüüd tuleb moosi keetmine lõpetada ja 5-10 minutit enne lõppu lisada sidrunhape. Tänu sidrunhappele ei osutu moos meeletult magusaks. Tihendage kuumalt pangad. Pärast jahutamist hoida keldris.