Pastinaagijuur: pastinaagi taime kasulikud omadused ja kahju, milline see välja näeb ja kuidas seda talveks ette valmistada.

Pastinaagi kasulikkus keha tervisele.

Selle toote eeliseid on raske üle hinnata! Pastinaak on rikas karoteeni, C-vitamiini, süsivesikute ja eeterlike õlide poolest, juurviljad sisaldavad ka vitamiine B1, B2, PP, mineraalsooli ja ka eeterlikke õlisid. Kergelt terava maitsega juure ülaosas varrele lähemal ning magusa, maheda, kergelt porganditaolise maitsega, allapoole kulgev, kergesti seeditav pastinaak on kõigi juurviljade seas esikohal.

Varem kasutati pastinaaki kuupaistetinktuuri koostisosana söögiisu ja meeleolu parandamiseks, kuna sellel on toniseeriv omadus, see võib tugevdada veresoonte seinu ja parandada seedimist. Samuti, kui inimene oli raskelt haige, tehti talle pastinaagi vesitõmmis (100 ml 1 spl meega 3 korda päevas pool tundi enne sööki). Nad kohtlesid seda nii ühe kuu jooksul.

Suure kaaliumisisalduse tõttu eemaldab pastinaak väga hästi organismist liigset vett (vanas meditsiinis kasutati seda diureetikumina), parandab vereringet (tänapäeva meditsiinis kasutatakse aktiivselt südame-veresoonkonna haiguste raviks, stenokardiahoo ennetamiseks koronaarpuudulikkuse korral ja südame neuroosid) mõjub soodsalt ka närvisüsteemile, kuna sellel on rahustav omadus.

See parandab potentsi ja suurendab libiidot.

Pastinaak on kasulik ka diabeetikutele, kuna sisaldab suures koguses neile kahjutut fruktoosi ja sahharoosi.

Vähesed teavad, kuid pastinaak võib leevendada seedetrakti spasme, samuti maksa- ja neerukoolikute rünnakuid. Seda kasutatakse ka veresoonte spasmide leevendamiseks. See sobib ideaalselt hüpertensiivsetele patsientidele, stenokardia ja lihaskrampide korral.

Kahju ja vastunäidustused

Pastinaak suurendab naha tundlikkust päikesevalguse suhtes, mistõttu heleda ja tundliku nahaga inimesed peaksid seda kasutama ettevaatlikult, eriti enne randa minekut.

Mõnikord esineb toote individuaalne talumatus, seda juhtub väga harva.

Kuidas pastinaaki talveks säilitada

Nagu näete, pole pastinaak lihtsalt taim, vaid imerohi, mis peaks kõigil alati käepärast olema. Talvel säilib imehästi ja suvel on seda lihtne oma aias kasvatada! Talvel tuleb seda hoida keldris teatud õhuniiskuse tasemel (peab olema võimalikult kuiv) ja temperatuur on veidi üle plussi. Et olla täiesti kindel, võib selle täita ka liivaga, kuid siis tuleb jälgida, et liiv oleks alati märg.Pastinaaki võid säilitada ka külmkapis.

Paljud inimesed ei kaeva pastinaaki talveks üldse välja, vaid lõikavad lehestiku lihtsalt ära ja jätavad juure mulda, seda veidi ülespoole künnides. Nii jätkub kevadeni.

Nii et tänu pastinaagile olete teie ja teie pere alati terved!