Kontsentreeritud aprikooside kompott piparmündiga talveks ilma steriliseerimiseta
Aprikoos on ainulaadne magus puuvili, millest saab teha palju erinevaid maitsvaid preparaate talveks. Meie tänane pakkumine on aprikoosikompott mündilehtedega. Sulgeme sellise tooriku ilma steriliseerimiseta, seetõttu ei võta see palju teie aega ja tulemus saab kindlasti kõrgeima hinde.
Retseptiga on kaasas samm-sammult fotod, mis on kahtlemata kasulikud algajatele koduperenaistele.
Koostis 1 liitrise purgi jaoks:
värsked aprikoosid - 0,2 kg;
piparmündilehed - 4-5 tk;
granuleeritud suhkur - 0,1 kg;
Sidrunhape - 1 näputäis.
Kuidas valmistada aprikoosikompotti talveks
Kõigepealt peate valmistama kompoti jaoks vajalikud koostisosad. Purk tuleb steriliseerida. Ärge unustage kaant.
Aprikoosi viljad peseme ja lõikame kaheks osaks. Vabaneme aprikoosituumadest, kompoti sees pole neist kasu.
Asetage aprikoosipoolikud steriliseeritud purki.
Valage purgis olevatele puuviljadele keev vesi ja katke steriliseeritud kaanega.
Praeguseks jätame puuviljad umbes pooleks tunniks purki “üksi”.
Nüüd valage vesi purgist ettevaatlikult sobivasse anumasse (pannile).
Panime põlema. Lisa sidrunhape. Paneme keema. Lisa aprikoosidele magusat liiva. Lisame ka piparmündilehed (ära unusta neid loputada).
Valage aprikoosidele ja piparmündilehtedele valmistatud keeduvesi.
Pingutame purki spetsiaalse võtmega. Keera kompott kaane peale. Isolatsiooni teostame teki, rätiku või rätikuga. See asendab steriliseerimist.
Seda kontsentreeritud maitsvat aprikoosi- ja piparmündikompotti on soovitatav hoida jahedas.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
Joogid (213)
- Kvass (2)
- Kompotid (103)
- Tinktuurid (6)
- Mahlad (67)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
