Kodune konserveeritud hapuoblikas. Kuidas valmistada looduslikku hapuoblikat talveks.

Selle retsepti järgi valmistatakse hapuoblikakonserv kodus ilma soola ja muid lisandeid kasutamata. Nii-öelda omas mahlas. Selle säilitusmeetodiga on võimalik saada valmistoote maitse, mis on võimalikult värskele lähedane.

Koostis: vesi, hapuoblikas
Järjehoidjate lisamise aeg: Kevad, Suvi

Suures koguses sisalduvad happed hapuoblikas, vältige ka töödeldava detaili kahjustamist.

Kuidas valmistada konserveeritud hapuoblikaid talveks.

Valmistamine on väga lihtne.

Peseme värskelt lõigatud lehed põhjalikult ja paneme paariks minutiks keevasse vette. Hapuobliku lehti saab purustada nagu meiegi, aga võid lisada ka tervelt.

Konserveeritud hapuoblikas

Tõsta keevast veest ja aseta tihedalt purkidesse (need peavad enne olema aur).

Konserveeritud hapuoblikas

Kasutatud keeduvett pole vaja välja valada, vaid vala see hapuoblikaga täidetud purkidesse.

Saadame konserveeritud hapuoblikas, mis on valatud keeva veega steriliseerida tund aega, seejärel keerake kaaned peale, keerake tagurpidi ja laske rätiku või tekiga kaetult selles asendis jahtuda.

Konserveeritud hapuoblikas

See on kõik, nüüd teate, kuidas hapuoblikaid talveks ette valmistada. Valmis hapuoblikast saab talvel kasutada rohelise borši, kapsasupi, salatite või pirukate valmistamiseks.

Selle kasuliku toote talveks säilitamiseks pole eritingimusi vaja - piisab jahedast keldrist või keldrist.