Konserveeritud mädarõigas peediga
Teate, mulle meeldib talvel tarretatud liha küpsetada. Ja milline külm ilm ilma mädarõikata. Muidugi müüakse peediga konserveeritud mädarõigast supermarketites purkides, kuid uskuge mind, see pole üldse see, mida kodus saate. Esiteks saate teada, millest see on valmistatud.
Teiseks on konserveeritud mädarõigas nii aromaatne ja vürtsikas, et läheb lihtsalt hinge. Ma arvan, et vürtsika toidu armastajad saavad minust aru. Lihtne retsept koos samm-sammult fotodega aitab teil ettevalmistust kiiresti lõpule viia.
Peediga omatehtud mädarõika valmistamiseks peate võtma tooteid järgmises vahekorras: 200 grammi mädarõigast, 1 spl suhkrut, 1 tl soola, üks keskmine peet, 1 spl äädikat.
Kuidas valmistada mädarõigast peediga kodus
Preparaadi valmistamist alustame mädarõika koorimisest.
Samuti peseme ja puhastame tooreid juurikaid.
Võtke mädarõika juur ja laske see läbi hakklihamasina. Selle protsessi käigus on parem panna hakklihamasinale kilekott, et silmad nii kuumaks ei läheks.
Seejärel riivi värske peet peenele riivile. Võtame sobiva purgi, soovitavalt väikese ja paneme sinna mädarõika. Täitke purk pigem pooleni kui täis.
Teeme seda selleks, et lisada sellele peet ja kõik muud koostisosad. Lisa sool, suhkur, äädikas, peet ja sega kõik korralikult läbi. Seejärel keerake purkidele kaaned peale.
Seda mädarõigast on kõige parem hoida külmkapis ülemisel riiulil, otse sügavkülmiku all.Nüüd võite uhkusega öelda, et olete ise valmistanud kõige maitsvama konserveeritud mädarõika peediga. Ja nii pika ja karmi talve jooksul ei hirmuta ükski külm. Ennetamise eesmärgil tuleb lihtsalt avada meie imeline mädarõikapreparaat, mis on nii kiire ja lihtne talveks valmistada.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
Salatid (151)
- Lecho (28)
- Baklažaani salatid (38)
- Suvikõrvitsa salatid (24)
- Kapsa salatid (3)
- Kurgi salatid (15)
- Tomati salatid (10)
- Peedi salatid (6)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
