Konserveeritud kurgid viinaga talveks - ebatavaline ja lihtne retsept kurkide valmistamiseks.

Konserveeritud kurgid viinaga – kas olete sellest preparaadist kunagi kuulnud? Kas tead, et maitsvaid kurke saab säilitada mitte ainult soolveega, vaid ka viinaga? Kui ei, siis õppige säilitamist, sest sellist kulinaarset tipphetkest - kaks ühes - ei saa mainimata jätta!

Koostis: paprika, viina, mädarõika juur, kirsi lehed, sõstra lehed, mädarõika lehed, kurgid, kuum pipar, seller, soola, tilli, äädikas, küüslauk

Ja nii, säilitame kurgid viinaga talveks.

Ilusad fotod kurkidest.

Toidu valmistamist alustame sellest, et võtame kurgid (10 kg), valime välja parimad ja peseme need korralikult läbi.

Asetage rätikule ja laske neil nõrguda.

Sel ajal pane purkidesse sõstralehed (20 lehte), kirsilehed (20 lehte) ja mädarõikalehed (5 lehte ja 2 juuri). Näidatud maitseainete kogus on arvestatud 10 kg kurkide kohta.

Kui kurgid on nõrgunud, pakime need purkidesse ja paneme peale eelnevalt ettevalmistatud maitseained: till (1 hunnik), seller (3-4 oksa), paprika ja mõru (vastavalt 5 ja 1 tk), küüslauk. (2 pead).

Valmistage kurkide valamise lahus (marinaad viinaga) soola, äädika ja viina lisamisega, järgides järgmisi proportsioone: 10 kg kurkide jaoks vajame 10 liitrit vett, pooleliitrist purki soola, 1 klaas viina ja 10 supilusikatäit äädikat.

Valmistage lahus tulel, segades kõik koostisosad ja valage see kuumalt koos kurkidega purkidesse.

Laske sellel päev seista.

Seejärel lisage marinaad viinaga kurkide purkidesse, lisamata anuma servadele 1 cm.

Rullime purgid kokku.

Arvestage, et kurgid ja viin on juba valmis. Siin on ebatavaline ja lihtne retsept kurkide talveks valmistamiseks. Üks purk sisaldab nii jooki kui ka suupisteid. 😉 Tuleb vaid oodata õiget võimalust need lauale serveerida ja kõiki sellise kulinaarse meistriteosega üllatada!

Konserveeritud kurgid viinaga talveks - ebatavaline ja lihtne retsept kurkide valmistamiseks.

Kategooriad

Viimased sissekanded