Purgis konserveeritud koduvorst on originaalne viis omatehtud vorsti säilitamiseks.

Kategooriad: Vorst

Purgis ei saa säilitada ainult erinevate loomade liha. Seda tüüpi valmistamiseks sobib ka värskelt valmistatud suitsuvorst. Kas teete isetehtud vorsti ise ja soovite, et see püsiks kauem maitsev ja mahlane? Seejärel proovige seda lihtsat meetodit kasutades omatehtud suitsuvorsti konserveerida.

Koostis: puljong, suitsuvorstid

Kuidas omatehtud vorsti purkides säilitada

Peame värske suitsuvorsti (hiljuti suitsutatud) pesta soojas vees ja seejärel paberrätikuga kuivatada. Teeme kohe reservatsiooni, et kui soovite seda säästmisviisi kasutada, siis tehke vorstid sellise suurusega, et need mahuksid täielikult teie käes olevatesse purkidesse. See konserveerimismeetod ei hõlma vorstipulkade lõikamist.

Järgmisena peame panema vorstid konserveerimiseks konteineritesse. Nagu eelpool ütlesime, ei pea neid lõikama, kuid nende asetamisel jälgi, et vorstipätsid jääksid terved ja kahjustamata (mitte katki).

Parem on asetada vorst horisontaalselt, vertikaalses asendis asetatakse vorstipätsid ainult anuma keskele.

Vorsti saab säilitada omas mahlas, kuid see on maitsvam ja mahlasem, kui täidate purgid meie valmistisega suitsukontidest valmistatud soolaleemega.

Järgmisena tuleb purkidesse pandud vorst steriliseerida, liitrine konteiner - 60 minutit, kaks liitrit - 1,5 tundi.

Pärast steriliseerimist sulgeme purgid ja laseme valmistisel jahtuda. Konservvorsti tuleb hoida jahedas kohas.

omatehtud vorst purgis

Konservvorsti saame kasutada samamoodi nagu värsket vorsti – võileibadeks, pitsa valmistamiseks jne.

Videoretsepti purgis, ahjus eelküpsetatud vorstist, mida saab lihtsalt kodus valmistada, demonstreerib kõigile Youtube’i kasutaja “Maitsvad retseptid”.

Purgis konserveeritud koduvorst on originaalne viis omatehtud vorsti säilitamiseks.

Kuidas omatehtud vorsti purkides säilitada

Kategooriad

Viimased sissekanded