Talvekompott metspirnidest: maitsva kompoti retsept tervetest pirnidest ilma steriliseerimiseta

On üsna üllatav, et sellised muljetavaldavad puuviljad võivad olla nii suurepärased, kuid nad on seda.

Metspirnikompoti valmistamiseks peame meeles pidama, kuidas kurke ja tomateid marineerime. Põhimõte on siin täpselt sama.

Pese pirn ja võimalusel lõika vars ära.

Mõnikord on seda raske teha, kuna viljad ise, nende koor ja vars on väga kõvad. Võite proovida pirne lõigata, kuid see pole vajalik. Ja metsloomade seemnekauna puhastamine ja eemaldamine pole sugugi realistlik.

Valage kolmeliitristele pudelitele keev vesi ja asetage neisse pirnid, umbes kolmandiku pudeli kõrgusest.

Keeda kastrulis vesi ja vala pirnidele keev vesi. Kata purgid kaanega ja jäta 20 minutiks seisma.

Kurna vesi purkidest pannile, keeda uuesti ja vala pirnidele uuesti keev vesi. Kata purgid uuesti kaanega ja jäta 20 minutiks seisma.

Nüüd on aeg valmistada siirup. Tühjendage vesi purkidest kastrulisse ja lisage suhkur kiirusega 250 grammi suhkrut kolmeliitrise purgi kohta. Keeda siirupit, kuni suhkur lahustub, seejärel vala see tagasi purkidesse ja keera kaaned kokku.

Soovi korral võid lisada sidrunhapet, kuid korralikult valmistatud kompott on juba suurepärane, ilma tarbetute säilitusaineteta. Noh, metspirni maitset ei tasu tõsta ja korrigeerida.

Pirni särav aroom ja maitse jäävad teile igaveseks meelde. Nii külmal talvel kui ka suvekuumuses tõstab metspirnikompott alati tuju.

See kompott on nii hea ja lihtne valmistada, et ka mitte väga kogenud meesterahvas saab selle valmis teha. Vaata videot ja valmista purgid kompoti jaoks ette: