Kirsiploomide kompott talveks ilma steriliseerimiseta - kuidas valmistada kompotti ja säilitada vitamiinide ladu.

Kategooriad: Kompotid

Iga perenaine peab teadma lihtsat retsepti, kuidas teha talveks kirsiploomkompotti ilma steriliseerimiseta, sest kõik teavad, et kirsiploom on meeldiva maitse ja paljude raviomadustega ploom. Sisaldab vähe suhkruid, on rikas E-, PP-, B-vitamiini, A-provitamiini, sidrun-, askorbiin- ja õunhapet, pektiini, kaaliumi ja palju muid kasulikke omadusi. Seetõttu on tõelise perenaise jaoks oluline varuda talveks kirsiploomide kompotti.

Koostis: kirsiploom, suhkur

Kuidas teha kirsiploomide kompotti ilma steriliseerimiseta.

Kirsiploomide kompott talveks ilma steriliseerimiseta

Kompoti valmistamine on kiire ja lihtne. Vaja läheb kirssploomi, vett, suhkrut ja purke.

Siirupi valmistamiseks kasuta järgmist vahekorda: liitri vee kohta – kilogramm suhkrut.

Sorteeri, pese ja valmista kirsiploom, eemaldades kõik varred.

Seejärel blanšeeri puuvilju kuumas (umbes 80°C) vees 3-4 minutit ja jahuta külmas vees.

Pane ettevalmistatud kirsiploomid purkidesse ja täida siirupiga.

Valmista siirup veest, milles kirsiploom blanšeeriti.

Jääb üle vaid keerata, ümber pöörata ja sooja teki sisse mähkida, jättes jahtuma.

Talve saabudes muutub infundeeritud kirsiploomide kompott asendamatuks. Vitamiiniderikas ja maitsev kirsiploomide kompott tõstab söögiisu, parandab seedesüsteemi ja on kasulik gastriidi korral.