Kuidas külmutada salatilehti - salatiroheliste külmutamine talveks

Kas saate salatilehti külmutada? Miks mitte"? Salatilehti võib külmutada samamoodi nagu hapuoblikaid ja muid rohelisi. Ainus erinevus on see, et salatirohelised on õrnemad ja neid tuleb käsitleda väga ettevaatlikult.

Koostis: salati rohelised
Järjehoidjate lisamise aeg: Kevad, Suvi, Sügis

Blanšeeritud salatilehtede külmutamiseks on retsepte, kuid seda ei tohiks teha. Salat on ju lihtsalt salat, mida tuleb süüa värskelt, ilma kuumtöötlemiseta. Kui see salat pole mõeldud pirukate täidise või täidise valmistamiseks.

Samuti soovitavad nad seda külmutada jääkuubikutes, kuid nad nõuavad, et kui kavatsete need täielikult külmutada, peate lehed kindlasti kuivatama. Seetõttu peate kõiki kuulama ja tegema seda oma viisil.

Külmutamiseks sobivad ainult värsked, purustamata või närbunud lehed. Minge neist läbi ja rebige selg ära. Lihtsalt rebi see ära, mitte lõika noaga. Talvise ladustamise ajal ei vaja te raudoksiide.

Loputage lehti jooksva külma vee all, raputage tilgad maha ja asetage need kohe nõusse või toidukilele. Ärge oodake, kuni vesi täielikult kuivab, sel juhul see ei kahjusta. Mähi lehed tihedalt toidukilesse.

salatilehtede külmutamine

Toidu peamine vaenlane pole vesi, vaid hapnik, seega proovige sellest võimalikult palju lahti saada.

salatilehtede külmutamine

Saate kohe valmistada salativalmistisi.Selleks rebi salatilehed kätega kokku, pane klaaspurki või anumasse, sulge kaanega tihedalt ja pane siis kohe sügavkülma.

salatilehtede külmutamine