Kuidas kotlette külmutada - lihtne retsept omatehtud pooltoodete valmistamiseks

Sildid: Külmutatud kotletid, Liha külmutamine, Pooltooted

Iga töötav koduperenaine soovib säästa oma aega köögis, kuid samal ajal toita oma lähedasi maitsva ja rahuldava toiduga. Valmis poest ostetud pooltooted on kallid ja pole selge, millest need tehtud on. Lahendus selles olukorras on pooltoodete ise valmistamine. Eelkõige saate tulevaseks kasutamiseks küpsetada ja külmutada kotlette.

Koostis: sibul, liha, kala, soola, leib, must pipar, küüslauk, munad
Järjehoidjate lisamise aeg: Terve aasta

Sisu

1 Kuidas külmutada tooreid kotlette kodus
2 Kuidas külmutada kotlette, et need kinni ei jääks
3 Kas valmis kotlette on võimalik sügavkülmutada?
4 Kuidas praadida külmutatud kotlette

Kuidas külmutada tooreid kotlette kodus

Kotlettide külmutamiseks valmista hakkliha- või kalakotletid, nagu ikka, oma lemmikretsepti järgi. Võite lisada sibulat, küüslauku, leotatud leiba, mune ja vürtse. Üldiselt nagu olete harjunud tegema. Seejärel vormime kotletid ja asetame need ühte ritta ahjuplaadile või lõikelauale.

Pane kotletid sügavkülma
Aseta ahjuplaat koos kotlettidega paariks tunniks sügavkülma. Seejärel võtame välja ja valame lihatooted kotti. Asetage edasiseks säilitamiseks sügavkülma.

Video peal Vita Vika räägib teile üksikasjalikult kotlettide külmutamise keerukusest

Kuidas külmutada kotlette, et need kinni ei jääks

Pind, millele kotletid külmutamiseks asetame, tuleb katta pärgamendiga või panna peale lihtsalt kilekott.Ja pange valmistooted sellele. Seda tehakse selleks, et külmutatud pooltooted ei jääks tihedalt küpsetusplaadi külge kinni ja oleksid kergesti eemaldatavad.

Kas valmis kotlette on võimalik sügavkülmutada?

Pole saladus, et paljudes peredes jääb pärast õhtusööki sageli lisakotlette. Nende pikaks ajaks värskena hoidmiseks võite kasutada külmutamist. Valmis kotletid jahutada, panna kotti või alusele ja hoida sügavkülmas.

Aseta kotletid kotti

Kuidas praadida külmutatud kotlette

Valmis külmutatud kotlette saab madalal kuumusel uuesti soojendada ilma sulatamata. Võite neid ka kastmes hautada või ahjus või mikrolaineahjus uuesti soojendada. Kotlet on juba söömiseks valmis, see lihtsalt soojendatakse soovitud temperatuurini.

Toorelt külmutatud kotlettide küpsetamine võtab veidi rohkem aega. Kui kavatsete neid praadida, katke need enne pannile panemist paneeringuga. Neid valmistatakse samamoodi nagu värskeid, ainult sulatatakse küpsetusprotsessi ajal pannil.

Ülaltoodud näpunäiteid kasutades ei hakka te enam pead murdma, mida kiiresti ja maitsvat valmistada. Keetsime pudru, võtsime kotleti sügavkülmast välja - ja kiire õhtusöök oligi valmis. Võtke aega isetehtud külmutatud kotlettide valmistamiseks ja olete kindel, et teile pakutakse terve nädala maitsvat liharooga.