Kuidas kiiresti ja lihtsalt moosist kompotti valmistada - nipid joogi valmistamiseks

Sellest, kuidas moosikompotti valmistada, räägime selles artiklis üksikasjalikult. Joogi tõeliselt maitsvaks muutmiseks peate arvestama mõningate valmistamise nüanssidega. Kindlasti jagame teiega kõiki kompoti keetmise nippe.

Moosikompott: retseptid

Lihtne valik ilma küpsetamiseta

Kompoti "ekspress" versiooni valmistamiseks vajate ainult külma vett (250 milliliitrit) ja 3 supilusikatäit moosi. Tooted kombineeritakse ja segatakse põhjalikult. Kui valmistises olevad marjad olid peeneks jahvatatud, on parem küpsetamise käigus saadud toode kurnata. Suurtest puuviljadest valmistatud moosist saadakse magusate puuviljade ja marjadega jook.

Kompoti pinnale võib tekkida vaht, sellest saad lahti jooki keetes.

Vaata Veselaya Zephyrka koostatud videot kiirkompoti valmistamise juhistega

Sidrunhappega kastrulis

Maitse normaliseerimiseks lisatakse kompottidele sidrunhapet. Selleks, et jook ei tunduks meeletult magus, on see kergelt hapendatud.

Vala pannile 3 liitrit vett ja lisa 250 milliliitrit moosi. Segage koostisained ja võtke proov. Kui on vaja jooki magustada, lisa maitse järgi suhkrut. Kauss saadetakse tulele. Kompotti pole vaja kaua keeta. Piisab neljast kuni viiest minutist.

Pärast seda magustoit filtreeritakse. See samm on valikuline, eriti kui kasutasite ploom või Kirsimoos.

Peale vedeliku puhastamist lisa kompotile 0,5 tl sidrunhapet ja keeda tulel veel 1 minut.

Nõuanne: Veendumaks, et sidrunhappe kristallid on täielikult hajunud, lahustatakse vajalik kogus pulbrit esmalt 2 spl soojas keedetud vees.

Valmis kompotti võib serveerida kuumalt või jahutatult, klaasile lisatud jääkuubikuid. Kuidas valmistada ilusat selge kokteilijää lugege meie materjali.

Jõhvikatega

Sidrunhappe asemel võite kasutada jõhvikaid. Need annavad kompotile vajaliku hapukuse. Ideaalne selle kompoti jaoks serviceberry moos.

Keeda kastrulis vesi (2,5 liitrit) ja lisa 2/3 klaasist jõhvikaid (värskeid või külmutatud, vahet pole), 100 grammi suhkrut ja 1 klaas moosi.

Tooteid keedetakse koos 10 minutit ja asetatakse seejärel sõelale. Suru jõhvikad lusikaga nii, et mahl valguks läbi resti tagasi koos kompotiga pannile.Seejärel puhastage sõelavõrk koogist ja järelejäänud moosist ning valage kompott uuesti läbi.

Ettevalmistus talveks

Moosikompotti saab säilitada. Selleks sega 3 liitrit vett 1,5 tassi magusa moosiga ja lisa 1 sidruni koor. Aseta kauss pliidile ja keeda 10 minutit. Seejärel valatakse kuum kompott läbi peene sõela või marlilapi, püüdes võimalikult palju ülejäänud marjadest lahti saada.

“Puhastatud” kompott pannakse tagasi tulele ja keedetakse 5 minutit. Vajadusel eemalda vaht lusikaga.

Valage keev jook steriilsetesse kuumadesse ja kuivadesse purkidesse.

Töödeldava detaili ülaosa on kaetud kaanega, mida töödeldakse ka auru või keeva veega. Et olla kindel, siis kompott võib olla steriliseerige veevannis purkides, kuid kui järgite konteinerite ja kaante steriliseerimise reegleid, pole see protseduur vajalik.

Oluline on töödeldavat detaili aeglaselt jahutada, selleks isoleeritakse purk rätiku või tekiga ja jäetakse üheks päevaks toatemperatuurile.

Kuidas muuta kompoti maitset

Moosijoogile saad lisada uusi noote vürtside abil. Kompotti keetes lisa kastrulis teistele koostisainetele kaneel, oksake värsket või kuivatatud piparmünti või melissi ning mitu nelgipunga. Sidruni- või apelsiniviil sobib suurepäraselt. Joogile vürtside lisamisel on oluline mitte üle pingutada. Kompotile ei lisata rohkem kui kahte koostisosa, muutes selle maitset ja aroomi.

Kuidas kompotti säilitada

Ilma keetmata valmistatud jook tarbitakse kohe ära. Seda saab säilitada mitte rohkem kui 12 tundi.

Potis keedetud moosikompott jahutatakse ja valatakse tihedalt suletava kaanega purki. Seda jooki hoitakse külmkapis 1-2 päeva.

Talvise ladustamise kompotipurgid asetatakse keldrisse või keldrisse.See preparaat võib kergesti talve üle elada.