Hapuobliku soolamine - hapuobliku valmistamine kodus.
Kui soovite talveks soolatud hapuoblikat valmistada, siis selle retsepti järgi omatehtud hapuoblika valmistamine ei võta teilt palju aega ja sel viisil valmistatud hapuoblikas on ideaalne mitmesuguste suppide valmistamiseks.
Hapuobliku talveks soolamiseks kasutage väikseid purke (mahuga 150-200 grammi), siis talvel piisab 1 purgist keskmise kastruli supi või muu roa jaoks.
Kuidas soolata hapuoblikaid kodus? Sellise ettevalmistuse valmistamine talveks on väga lihtne. 1 kg värskete lehtede jaoks vajate 100 grammi soola. Retsept on väga lihtne, see ei vaja steriliseerimist, keeramist jne, kuna sool on suurepärane säilitusaine. Peaasi, et ära unusta peske ja kuivatage purgid hästi.
Peske lehed hoolikalt, lõigake need ja puistake soolaga. Pane purkidesse ja kata plastkaantega. Tihendamiseks võib kasutada ka raudkorke. Soolane hapuoblikas talveks valmis.
Rohelise kapsa supp, kevadine supp või omlett hapuoblikaga – roogade valik on Sinu! Selle talveks konserveerimismeetodiga säilitatakse hapuoblikas suurepäraselt jahedas kohas.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
Marineerimine-kääritamine (166)
- Hapukapsas (26)
- Kergelt soolatud kurgid (14)
- Soolatud rohelised (13)
- Soolatud kurgid (15)
- Soolatud tomatid (19)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
