Kuidas kodus suhkrustatud kõrvitsat valmistada

Suhkrustatud kõrvitsat saab hõlpsasti kodus valmistada. Seda lihtsat fotodega retsepti kasutades saate pikka aega säilitada kõik kõrvitsa kasulikud omadused ja valmistada maitsvat maiust lastele ja täiskasvanutele.

Koostis:

kõrvits – 1 tk (kõige parem on valida pikk kõrvits, mugavam on lõigata ühtlasteks poolringikujulisteks viiludeks);

suhkur - 100 g 1 kg kõrvitsa kohta;

tuhksuhkur - 3 tl;

mesi - 1 tl. ;

kreeka pähklid - 1 tl.

Kuidas valmistada suhkrustatud kõrvitsat elektrikuivatis

Küpsetamist alustades tuleks kõrvits pesta, koorida, viljad pooleks lõigata, viljalihast seemned eemaldada ja umbes 3 mm paksusteks tükkideks lõigata.

Tõsta tükeldatud kõrvitsatükid kastrulisse ja lisa suhkur.

Oodake, kuni moodustub mahl.

Kuumutage keemiseni ja keetke madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Selleks kulub umbes 20 minutit.

Aseta tükid kurn ja lase jahtuda.

Rulli siirupis keedetud kõrvits rullideks või muuks meelepäraseks kujuks ja aseta need ühe kihina elektrikuivatisse.

Kuivatage 6-8 tundi kuni täieliku kuivamiseni. Kuivamisaeg sõltub seadme võimsusest.

Peale kuivatamist puista suhkrustatud kõrvitsatele tuhksuhkrut (kui need on mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks) või puista peale mett ja puista peale pähkleid (kui plaanid need kiiresti ära süüa). Nagu minu fotol näha, tegin täna suhkrustatud puuvilju tuhksuhkrus.

Säilitage valmistatud suhkrustatud kõrvitsat tihedalt suletud purkides. Ladustamiseks sobivad ka väga paksust riidest või paberist kotid, mis tuleb tihedalt kinni siduda, et niiskust ja kahjureid ei pääseks. Tervislikke maiustusi teile! Head isu.