Kuidas kodus sidrunikoort valmistada - lihtne retsept koore eemaldamiseks.
Sidrunikoore kasulikud omadused ja hämmastav aroom selgitavad selle populaarsust ja laialdast kasutamist toiduvalmistamisel. Kuid mitte iga koduperenaine ei tea, kuidas sidrunit õigesti ja lihtsalt koorida. Ja selle valmistamine kodus on väga lihtne. Selles retseptis arutatakse, kuidas koort kodus valmistada.
Niisiis, tervislik ja aromaatne sidrunikoor – kuidas seda kodus valmistada?
Koori valmistamist alustame loomulikult sidrunite pesemisest ja keeva veega töötlemisest. Keeva veega töötlemine on vajalik koore eemaldamise hõlbustamiseks.
Järgmisena kuivatage see ja lõigake terava noaga kollast värvi õhuke pealmine kiht. Koorinuga võib olla tavaline või kasutada köögiviljade ja puuviljade jaoks nn universaalset nuga. siis eemaldatakse pealmine kiht õhemalt. Pidage meeles, et õhukese kollase kihi all olevat valget viljaliha ei peeta enam kooreks.
Haki lõigatud sidrunikiht peeneks, laota ühe kihina tasasele pinnale ja kuivata õhu käes 2-3 päeva, keera ümber, kuni see kuivab ja muutub rabedaks.
Seejärel jahvatage see veskis või uhmris, kuni see muutub pulbriks.
Kuid sidruni koore eemaldamiseks on veel üks viis. Alustame valmistamist nagu varem kirjeldatud, kuid pärast sidrunite kuivatamist tuleb õhuke kollane kiht lihtsalt riivida. Sel juhul on teil riivitud koor. Mis tuleb lihtsalt kuivatada ja säilitada.
Pane kuiv sidrunikoor klaaspurkidesse ja sulge tihedalt kaaned.Nii saate seda väga pikka aega hoida kapis või sahvris.
Nagu näete, on retsept väga lihtne ja koore valmistamine võtab väga vähe aega.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
