Kuidas valmistada kodus maitsvat ja paksu maasikamoosi pektiiniga - retsept koos fotodega samm-sammult

Nüüd, kui selline seade, nagu hakklihamasin või segisti, pole maasikate tükeldamisel midagi rasket ja tarretava pektiinilisandi abil peate moosi keetma mitte rohkem kui kümme minutit. Proovige valmistada lõhnavat, paksu ja maitsvat maasikamoosi, kasutades minu üksikasjalikku ja lihtsat retsepti vaid kolmekümne minutiga. Loodan, et samm-sammult fotod aitavad teid.

Koostis:

• maasikad - 3 kg;
• suhkur - 3 kg;
• pektiini lisand (koostis: sidrunhape ja pektiin) - 2 pakki.

Kuidas teha maasikamoosi

Pese küpsed marjad ja eemalda nende tupplehed.

Kooritud maasikad tuleb panna kas peene restiga hakklihamasinasse või purustada segistiga.

Vala purustatud mass õhukese põhjaga roostevabasse kastrulisse ja lisa kotist pektiinimass.

Sega panni sisu korralikult läbi ja tõsta tulele.

Kuumutage segu keskmisel kuumusel pidevalt segades keemiseni ja lisage sellele suhkur.

Ootame, kuni suhkrukristallid lahustuvad, alandame kuumust madalaks ja hautame maasikamoosi kümme minutit.

Seejärel eemaldage töödeldavalt detaililt kindlasti vaht lusikaga.

Valage keeva veega üle keevitatud purkidesse ja sulgege steriliseeritud kaantega.

Moosipurgid tuleb kaante peale keerata ja lasta sel kujul kolm tundi seista.

Vaata, kui ilusat punakasroosat värvi maasikamoosist saab!

Ja kõik sellepärast, et seda ei keedetud pikka aega. Kodune maasikamoos tuleb sel viisil keetmisel mitte ainult ilus, vaid ka maitsev ja nii paks, et sobib ideaalselt röstsaiale määrimiseks.