Kuidas teha astelpaju- ja kõrvitsamarjadest “juustu” või maitsvat isetehtud puuvilja- ja marjajuustu.
Nii kõrvitsa kui ka astelpaju eelised on tingimusteta. Ja kui ühendada köögivili ja mari üheks, saate vitamiinide ilutulestiku. Maitsev ja originaalse maitsega. Seda “juustu” talveks valmistades mitmekesistate oma toitumist ja laadite keha kasulike mikroelementidega. Kõrvitsa-astelpaju “juustu” valmistamine ei nõua pikka pliidi ääres seismist ega erilisi oskusi.
Alustuseks koorige kõrvitsalt nahk ja seemned.
Seejärel lõika tükkideks ja puista üle suhkruga.
Jäta paariks tunniks rahule ja nõruta mahl välja.
Nüüd lisa ülejäänud suhkur, vala sisse astelpajumahl.
Keeda segu aeglaselt, kuni see pakseneb. Pidage meeles, et tiheda viljalihaga kõrvits valmib palju kiiremini.
Protsessi lõpus asetage segu riidesse, vormige juustupea ja asetage see 3 päevaks surve alla.
Määri ime“juust” taimeõliga ja veereta eeljahvatatud tilliseemnetes.
Hoidke seda õrna toodet jahedas kohas.
1 kg kõrvitsa kohta - 200 g suhkrut, 200 g astelpajumahla.
Kõrvitsa ja astelpaju “juust” sobib suurepäraselt igapäevaseks toitumiseks. Tee sellest hommikusöögiks või pärastlõunaseks vahepalaks võileib, lisa pastale või mõnele muule roale. Teie valmistatud originaalne kõrvitsapreparaat, mis on võrreldamatu maitse ja tervisega seotud eeliste poolest, võidab kohe kõigi kodus elavate inimeste armastuse.