Kuidas kodus banaanimoosi valmistada - maitsev banaanimoosi retsept

Kategooriad: Jam

Banaanid pole juba ammu meie jaoks eksootilised ja enamasti tarbitakse neid värskelt. Aga banaanist saab teha moosi, nagu ka teistest puuviljadest. Pealegi sobivad banaanid hästi kõrvitsa, õuna, meloni, pirni ja paljude teiste puuviljadega. Nad rõhutavad maitset ja lisavad oma ainulaadset banaaniaroomi.

Koostis: banaanid, sidrun, suhkur
Järjehoidjate lisamise aeg: Terve aasta

Muidugi, kui valmistate banaanimoosi koos teiste puuviljadega, arvestage kindlasti keetmisaega. Banaanide küpsetamiseks piisab 20 minutist keetmisest, kuid kõrvitsa või õunte jaoks on vaja kaks või isegi kolm korda rohkem.

Kuid vaatame ainult banaanidest moosi valmistamise retsepti. Meil on vaja:

1 kg banaane;
0,5 kg suhkrut;
1 sidruni mahl.

Koori banaanid ja lõika rõngasteks.

Aseta need paksu põhjaga kastrulisse ja puista üle suhkruga.

Valage kastrulisse 100 grammi vett ja asetage see tulele. Eelistatavalt jaguril või vähenda kuumust miinimumini.

Aeglaselt hakkab suhkur banaanimahlas lahustuma. Sega banaane, et nad ei kõrbeks.

Banaanid on juba piisavalt pehmed, kuid need on üleküpsed banaanid. Kui sul on keskküpsed banaanid, võid püreestamiseks kasutada blenderit.

Loomulikult tuleb enne seda pann pliidilt eemaldada ja banaanid veidi jahutada.

Banaanide jahvatamine läbi sõela on väga raske ja vähestel inimestel jätkub selle töö jaoks kannatust.Enamik on nõus leppima väikeste tükkidega moosi sisse lihtsalt sõela vältimiseks.

Nii et olete oma banaanid tükeldanud. Nüüd tõsta need uuesti pliidile ja keeda moosi veel 10 minutit. Lisa sidrunimahl ja 5 minuti pärast on banaanimoos valmis.

Selle võib panna steriliseeritud purkidesse ja keerata kokku nagu tavalist moosi.