Kuidas suvikõrvitsat talveks korralikult külmutada.

Külmutamiseks valige noored, küpsed helerohelised suvikõrvitsad. Suvikõrvits ei sobi sügavkülma, kuna on mahlasem kui tavaline suvikõrvits. Peske köögiviljad hästi, lõigake sabad ära ja võite alustada külmutamisprotsessi. Otsustage, milliste roogade jaoks te suvikõrvitsat kasutate, ja lõigake vastavalt.

Suvikõrvitsa kuubikute külmutamine talveks.

Kuubikuteks lõikamine sobib hautisteks, vormiroogadeks ja lapse toitmiseks. Suvikõrvitsat saab kuubikuteks külmutada kahel viisil: toorelt või eelkeedult.

Toore suvikõrvitsa külmutamiseks paki tükeldatud köögiviljad osade kaupa kottidesse ja aseta sügavkülma.

Teisel meetodil külmutamisel asetage viilutatud suvikõrvits 3-4 minutiks keevasse vette, eemaldage see kurn, asetage külma veega kaussi, eemaldage see ja laske vesi nõrguda.Küpsetusprotsessi peatamiseks asetage see külma vette ja jahutage köögiviljad kiiresti. Pakkige üksikute portsjonite kaupa kottidesse ja asetage sügavkülma.

Suvikõrvitsa külmutamine pannkookide või pannkookide jaoks.

Suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks külmuta riivitud köögiviljad. Selleks riivi suvikõrvits, soovi korral lisa sellele riivitud porgand ja pane kurn, et liigne vedelik välja nõrguks.

Jagame massi kottidesse või kandikutesse nii, et ühes kotis oleks ühekordseks kasutamiseks mõeldud portsjon.

Asetage säilitamiseks sügavkülma.

Videos jagab Lyubov Kryuk oma pannkookide jaoks suvikõrvitsa külmutamise saladusi.

Suvikõrvitsa viiludeks külmutamine.

Talvel värskelt praetud suvikõrvitsa nautimiseks varuge neid talveks ringideks lõigates. Ringe ei tohi lõigata liiga õhukeseks, et need sulatamise ajal laiali ei laguneks.

Seejärel valmistage need külmutamiseks ette ühel järgmistest viisidest.

• Meetod number 1: prae hakitud suvikõrvits kuival pannil.
• Meetod nr 2: blanšeeri keevas vees 3 minutit või auruta sama kaua. Jäta nõrguma.
• Meetod nr 3: lisage soola, jätke 20 minutiks, loputage ja laske liigsel veel ära voolata.

Lao ettevalmistatud suvikõrvits ühe kihina pärgamendiga kaetud alusele ja pane 2 tunniks sügavkülma.

Pärast määratud aja möödumist võtke kandik välja, pange suvikõrvits kottidesse ja asetage säilitamiseks sügavkülma.

Suvikõrvitsat võid valmistada ka rullide jaoks. Lõika need lihtsalt pikuti pikkadeks viiludeks.

Videos räägib CookingOlya teile, kuidas suvikõrvitsat talveks korralikult külmutada.

Kuidas suvikõrvitsat õigesti sulatada.

Kõige parem on suvikõrvitsat sulatada külmiku alumisel riiulil või toatemperatuuril.Suvikõrvitsat saate küpsetada hautamiseks või praadimiseks ilma sulatamata, et mitte raisata väärtuslikku aega.

Järgides neid lihtsaid soovitusi, saate ilma suurema vaevata lubada endale külmutatud suvikõrvitsaroogasid, mis maitsevad sama hästi kui hooajal valmistatud roogad. Vaja läheb vaid natuke vaba aega ja korralikku sügavkülma.