Kuidas salvei õigesti kuivatada: kodus kuivatamise meetodid

Salvei koristatakse suve alguses, kui see alles õitsema hakkab, kuni sügiseni. Just õitsemise ajal saavutab eeterlike õlide kontsentratsioon taimes haripunkti.

Lõika varred täielikult ära, nii on nende transportimine ja kodus sorteerimine lihtsam. Püüdke mitte korjata saastunud taimi. Muidugi võib salvei varsi pesta, kuid see pole soovitatav.

Salvei kuivatamine loomulikult

See kuivatamisviis sobib meditsiiniliseks otstarbeks, kus kasutatakse kogu taime, õisi, varsi ja lehti. Siduge salvei varred väikesteks kimpudeks ja riputage õied kuiva, ventileeritavasse kohta.

Salvei eeterlikud õlid on väga lenduvad, seetõttu aseta pärast kuivatamist kuivatatud ürdi kimbud pappkarpi ja säilita kuivas kohas toatemperatuuril. Jahvata ainult see kogus ürti, mida praegu vajate.

Salvei kuivatamine maitseainete valmistamiseks

Kiirendatud kuivatamine võimaldab paremini säilitada taime aroomi, ainsa hoiatusega, et kuivatustemperatuur ei tohi ületada 35-40 kraadi Celsiuse järgi. Kui teie elektrikuivatil on selline režiim, siis jätkake.

Maitsestamiseks vajate salvei alumisi, suurimaid lehti.

Rebige need ära, peske ja kuivatage riide peal või kuivatage õrnalt paberrätikuga, kuid ärge suruge neid alla, muidu võite kahjustada lehe struktuuri, eeterlik õli hakkab eralduma ja väga kiiresti. leht kaotab oma aroomi. Asetage kiht lehti kuivatusalusele ja jälgige kuivamisprotsessi, et lehed ära ei kuivaks.

Jahvatage kuivad salveilehed blenderis või kohviveskis ja asetage tihedalt suletava kaanega purki.

Salveil on palju kasutusvõimalusi. Et teada saada, kuidas ja kus seda saab kasutada, vaadake videot: