Kuidas sidrunmelissi kodus korralikult kuivatada

Kuidas valmistada sidrunmelissi kuivatamiseks

Melissi koristatakse kuiva ilmaga, kui hommikune kaste on juba kuivanud. Võite õrnad noored lehed ära rebida või varred noa või sirbiga ettevaatlikult lõigata. Melissi kuivatamiseks on mitu võimalust.

Melissi kuivatamise meetodid

Kimpudes

Muru kuivatamiseks kimpudena valitakse terved, kahjustamata lehtedega varred. Seo varred, maksimaalselt 10 tükki, köie abil kimpu. Riputage need päikese eest kaitstud kuiva kohta.

Horisontaalsel pinnal

Laota muru õhukese kihina puhtale lapile või valgele paberile. Kuivatage 2-3 päeva, aeg-ajalt keerates ühtlaseks kuivamiseks. Nagu eelmise meetodi puhul, peaks kuivatamine toimuma kuivas, hästi ventileeritavas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest.

Ahjus

Kuivamisprotsessi kiirendamiseks võite kasutada ahju. Laota toorained ahjuplaadile ühtlase õhukese kihina, kuivata 45-50 kraadi juures, ahjuuks veidi lahti, 2-3 tundi.

Elektrilises kuivatis

Laota valmis meliss õhukese kihina kandikutele, et õhk saaks vabalt ringelda. Seadke kuivatis temperatuur 45-50 kraadi peale ja kuivatage 2-2,5 tundi.

Kui meliss on valmis, vajutamisel läheb see kergesti katki, värvus muutub kahvaturoheliseks ja lehte sõrmedega hõõrudes on tunda intensiivset aroomi.

Kuidas säilitada kuiva sidrunmelissi

Kuivad ürdid tuleks säilitada tihedalt suletavate kaantega klaaspurkides või linastes kottides.

Plastmahutid ei sobi ladustamiseks.

Neid näpunäiteid praktikas rakendades saate melissi kodus valmistada. Kuivatatud melissist teed pruulides ei naudi te mitte ainult selle joogi maitset ja aroomi, vaid toob teie kehale ka vaieldamatut kasu.