Kuidas pirukat õigesti säilitada, et see enne tähtaega ei rikneks
Pirukad kuuluvad nende roogade hulka, mida ei soovitata pikka aega säilitada. Kuna sellised küpsetised kaotavad seismisel oma maitse.
Kuid siiski pole alati võimalik tervet pirukat ühe istumisega ära süüa, siis on vaja teada mõnda olulist nüanssi, mis aitavad säilitada selle sobivust teatud perioodiks.
Kohe pärast valmimist on pirukas tavaliselt köögiletil, kuid 12 tunni pärast tuleks see külmkappi panna. Selleks asetage see sügavasse anumasse ja mähkige see tihedalt toidukilega. Sellistes tingimustes sobib see 3 päevaks.
Teadaolevalt säilib tainas kaua, kuid nendes küpsetistes on alati lisaks sellele täidis, mis aitab kaasa toote kiirele hapnemisele. Seetõttu on siinkohal oluline rõhutada, et hakkliha või kalaga pirukad tuleks eelistatavalt ära tarbida 1 päeva jooksul. Säilivusaega mõjutab ka see, kas toode on suletud või avatud. Kaetud pirukaid säilivad veidi kauem (1 päev).
Söömata piruka võib ka küpsetuspaberisse mässitud sügavkülma panna maksimaalselt pooleteiseks kuuks. Kuid pärast sulatamist kaotab see oluliselt oma maitse.
Seetõttu ei maitse miski paremini kui värskelt küpsetatud pirukas teie lemmik kuuma või külma joogiga.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
