Kuidas omatehtud pastat õigesti säilitada

Ise valmistatud pasta säilitamiseks on mitmeid tõestatud viise, mis võimaldavad teil mõnda aega oma lähedasi kvaliteetse ja maitsva valmistamisega rõõmustada.

Koostis: kleepida
Järjehoidjate lisamise aeg: Terve aasta

Alguses on oluline otsustada, kui kaua pastat on vaja säilitada. Sellest tulenevalt on lihtsam valida õige toote salvestamise meetod.

Kui kavatsete pasta keeta 3-5 päeva, siis võib seda säilitada veidi kuivatatuna kuivas õhukindlas anumas külmkapis.

Kõige sagedamini võetakse pikaajaliseks ladustamiseks mõeldud pasta kuiv. Selleks on olemas spetsiaalsed kuivatid, kuid selle asemel võib kasutada pesukuivatit, kattes selle paberrätikuga või vertikaalse köögilauaga.

Enamik perenaisi usub, et makaronid on parem pesasse volditud kuivatada. Sellises vormis kuivamine võtab kauem aega, kuid klaaspurgis hoidmine on palju mugavam. Ka konteinerina (peab olema täiesti kuiv!) võib sobida hermeetiliselt sulguv kandik. See pasta jääb sobivaks kauaks. terve kuu.

Palju kauem kuni kuus kuud võid pasta sisse jätta külmunud. Enne sügavkülma panemist tuleb seda veidi kuivatada (umbes pool tundi).

Seejärel tuleb pasta vertikaalselt, näiteks jahuga ülepuistatud lõikelauale laotada ja sügavkülma panna. Kui see veidi külmub, tuleb see panna anumasse või suletud kotti (ärge tihendage seda).Omatehtud pasta säilivusaja hõlbustamiseks peate pakendile kirjutama külmutamise kuupäeva.

Neid meetodeid kasutades saate valmistada igat tüüpi pastasid (lasanjelehed, kestad, spiraalid jne). Kõik need võimaldavad säilitada toote kvaliteeti teatud aja jooksul.

Kuidas omatehtud pastat õigesti säilitada

Kategooriad

Viimased sissekanded