Kuidas baklavat pärast ostmist õigesti säilitada
Idamaiseid maiustusi võib julgelt nimetada kalliks naudinguks, eriti kui teil õnnestub osta tõeline Türgi delikatess.
Eksootiliste magusate toodete fännid peaksid teadma: kas ja millistel tingimustel on baklavat kõige parem säilitada?
Magus hõrgutis on teatavasti või ja mee või siirupiga immutatud kook. Baklavat ei ole soovitav säilitada pikka aega (üle 15 päeva). Siin ei räägi me niivõrd inimeste tervise kahjustamisest, vaid sellest, et juba mõne tunni pärast muutub toode kõvaks ja mitte nii maitsvaks kui värske. Baklavat on kõige parem nautida kohe pärast valmistamist.
On olemas baklava tüüpe, mida saab säilitada kuni 2 kuud. Säilitades seda külmkapis või muus jahedas kohas, kuhu päikesekiired ei ulatu. Oluline on, et maiustuste pakend oleks õhukindel. Baklava säilitamise optimaalne temperatuur on 18 °C ja õhuniiskus mitte üle 75 protsendi.
Transpordi ajal võib õhukindla anuma puudumisel idamaise magususe panna pärgamentlehega kaetud pappkarpi. Baklavat ei tasu kihiti voltida. See jääb suureks tükiks kokku ja kaotab oma esindusliku välimuse.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
