Kuidas mesilaspiima õigesti kodus hoida

Esiteks langeb suur vastutus mesilaspiima kogujale. Kogumistehnoloogia reeglite rikkumisel ei ole võimalik kõiki toote raviaineid säilitada ja teiseks ei saa seda ka pikka aega säilitada.

Mesilaspiima säilivusaeg

Eksperdid on koostanud tabeli väärtusliku mesindussaaduse säilivusaja kohta antud temperatuurirežiimis:

• termomeetri näiduga -1°C – 2 kuud;
• alates -15 °C – -18 °C (sügavkülma tingimused) – alates 1 aastast kuni 19 kuuni.

Mesilaspiim transporditakse külmakotti, kus temperatuur ei ületa 0 °C. Toode võib sellistes tingimustes püsida 1 päev.

Mesilaspiima õige säilitamine

Väärtusliku mesindussaaduse salvestamisel peate järgima spetsiaalseid säilitamiseeskirju, vastasel juhul kaob tervendav terapeutiline toime.

Kodus

Kõige tavalisem meetod kuningliku piima säilitamiseks kodus on selle segamine loodusliku mee või alkoholiga. Seega suudab toode sobivates tingimustes pikka aega seista ja lisaks omandada uusi raviomadusi.

Mesilaspiim puhtal kujul tuleb pakendada “väikesesse” anorgaanilisse (muidu võib tekkida aluseline reaktsioon) klaasnõusse, mis on tihedalt suletav. Parim on see, kui see on võimalik asetada süstlasse, pudelisse või katseklaasi, teha hermeetiliselt suletud tihend ja saata see külmutusseadmesse.

Parim koht mesilaspiima säilitamiseks on külmik või sügavkülmik. Kui ravivahendiga anumat ei ole võimalik sellisesse seadmesse panna, siis võib selle jätta pimedasse kohta, kuhu päikesekiired ei ulatu.

Tööstuslikes tingimustes

Tööstuslikes mesilates konserveeritakse mesilasemat spetsiaalse tehnoloogia abil kohe pärast kogumist. Pärast nõutavat protsessi saadetakse see ladustamiseks pimedas klaaspurki ja suletakse tihedalt kaanega, saavutades mesilasvaha abil tiheda tihendi.

Vaata videot “Kuninga tarretise hankimine ja säilitamine sülemlevatest kuningannarakkudest”: