Kuidas omatehtud nuudleid õigesti säilitada

Koduste nuudlite säästmiseks on mitu tõestatud võimalust. Igaüks neist pole eriti keeruline, kuid ühtegi nüanssi ei saa välja jätta, kuna igaüks neist on oluline.

Koduste nuudlite säilitamise reeglid

Värskelt valmistatud nuudleid võib süüa mitu päeva. Kuid seda toodet on mugav valmistada suur kogus ja varuda see hilisemaks.

Nuudlite säilitamine siseruumides

Enne ladustamiseks saatmist tuleb nuudlid kuivatada (see protsess võtab aega 1 päev). Toatingimustes sobib see 3 kuuks. Alakuivatatud nuudlid riknevad palju kiiremini. Me ei tohiks unustada, et selle pasta kuivatamiseks, õhukeste paelte "pesaks" voltimiseks, kulub poolteist päeva või isegi kauem.

Nuudlite hoidmiseks sobib iga mugav, kuiv, pime koht. Parimad konteinerid on plastalused, klaaspurgid ja suletud paber- või polüetüleenkotid.

Külmutusseadmes

Kuni 5 päeva võib omatehtud nuudleid hoida külmkapis, kergelt kuivatatuna (kuivab vaid umbes 40 minutit).Toote säilitamiseks sobib mingi õhukindel pakend suurepäraselt.

Sügavkülmas

Nuudlite sügavkülma panemiseks peate neid 20 minutit toatemperatuuril kuivatama. Pärast seda tuleks pasta asetada tasasele pinnale ja külmutada. Seejärel tuleb pärast nuudlite tahkumist panna need õhukindlasse anumasse (anum peab olema allkirjastatud, täpsustades külmutamise päeva). Toodet ei saa sel juhul tihendada. Külmutatud omatehtud nuudlite säilivusaeg sõltub kambri võimsusest. Mida madalam on selle temperatuur, seda pikem on säilivusaeg (3 kuni 6 kuud).

Juba keedetud nuudlite õige säilitamine

Ilma kastmeteta keedetud toodet on ohutu süüa 7 päeva. Nõu tuleb hoida õhukindlas anumas. Samas pakendis, ohtralt õliga maitsestatud keedetud nuudlid saab saata sügavkülma, kus need säilivad sobivas seisukorras kuni 3 kuud.

Kui teate nuudlite säilitamise mõningaid nüansse, on teil alati käepärast kvaliteetne omatehtud toode.

Vaata videot “Isetehtud nuudlid, mis säilivad kuid”: