Kuidas kotlette õigesti säilitada

Kotletid on roog, mida leidub sageli peaaegu igas köögis. Neid ei saa liiga kaua säilitada. Seetõttu on vaja luua õiged tingimused nende säilitamiseks.

Koostis: kotletid
Järjehoidjate lisamise aeg: Terve aasta

Selleks, et kõike õigesti teha, peaksite hoolikalt kuulama tervisliku toitumise tööstuse ekspertide soovitusi.

Koduseid kotlette, värskelt vormitud ja juba küpsetatud, tuleb hoida veidi erinevates tingimustes.

Isetehtud kotletid säilivad külmutusseadmes mitte kauem kui 6-8 tundi. Enne hoiustamist tuleks need kile sisse keerata, et mahlasus säiliks. Pooltooted imavad kergesti endasse naaberlõhna, seetõttu on soovitatav riiul muudest toodetest puhastada.

Valmis kotletid temperatuuril +5 °C sobivad tarbimiseks 2 päeva. Kotlette tuleks hoida polüetüleenkotis, tiheda kaanega plastikalusel või kilega kaetud sügavas emailkausis.

Nii praetud kui ka poolvalmis kotlette võib sügavkülmutada ja hoida sügavkülmas õhukindlas anumas 3 kuud.

Ärge unustage, et lihamürgitus on väga ohtlik, seetõttu on soovitatav kotlette mitte säilitada, vaid süüa värskelt.

Vaata Fatima videot “Kuidas küpsetan ja külmutan lihakotlette...”: