Tervete paprikate marineerimine talveks - lihtne retsept maitsvaks ja mitmekülgseks pipravalmistamiseks.

Kuidas marineerida tervet paprikat talveks

Magusad paprikad on vitamiinide ladu. Kuidas seda tervislikku ja isuäratavat köögivilja säilitada ning talveks tervisevarusid luua? Igal koduperenaisel on oma saladus. Kuid tervete kaunadega paprikate marineerimine on üks pikantsemaid ja maitsvamaid preparaate. Ja mis kõige tähtsam, retsept on väga kiire, vajades minimaalselt koostisosi.

Koostis: paprika, taimeõli, suhkur, soola, tomatimahl, äädikas

Kuidas ise terveid paprikaid marineerida.

Magus paprika

Protsessi alustamiseks peate pipra pesema ja kuivatama. Et mitte häirida selle imelise köögivilja ilu harmooniat, ei pea te sellest seemneid eemaldama ega sabasid ära lõikama: võite viljad terveks jätta.

Keeda paprikat soolvees 5 minutit. Nende värvus peaks muutuma ja kaunad peaksid muutuma pehmeks.

Soolvee jaoks võtke 3 liitrit viina - 0,5 liitrit 9% äädikat või tomatimahla, ½ liitrit taimeõli, üks klaas jämedat soola ja klaas suhkrut, mis pole lõpuni täidetud.

Voldi need kiiresti ja võimalikult tihedalt väikestesse purkidesse. Seda tüüpi järjehoidjate jaoks kasutan liitriseid.

Lisame paprikatele soolvett, hoolimata sellest, et need täidavad anuma juba üsna tihedalt.

Keerake purgid kuumalt kokku.

Vürtsikas marineeritud paprika on suurepärane eelroog või lisand suppidele ja hautistele. Rõõmustate oma külalisi ja lähedasi, pakkudes lõunasöögiks köögivilja- või lihatäidisega sügisel marineeritud paprikat.Sellised terved paprikad, mis on edaspidiseks kasutamiseks ette valmistatud, ei istu sahvris ja müüvad pauguga välja.

Tervete paprikate marineerimine talveks - lihtne retsept maitsvaks ja mitmekülgseks pipravalmistamiseks.

Kuidas ise terveid paprikaid marineerida.

Kategooriad

Viimased sissekanded