Milline on parim viis küpsiste säilitamiseks – hoiame kodus erinevat tüüpi küpsiseid

Selle maiustuse iga sordi säilivusajal on oma omadused. Seda tuleb erinevate küpsiste salvestamisel arvestada. Samuti ei saa poest ostetud ja enda tehtud küpsiseid samamoodi säilitada.

Küpsiste õige säilitamise põhipunktid

Küpsise tüübist olenemata saab seda salvestada:

• klaasist mahutid;
• tinakonteiner;
• tiheda kaanega plastikust kandik;
• toidupaber.

Säilivusaega mõjutab konkreetse küpsise rasvasisaldus. Keskmiselt on see periood poolest kuust 3 kuuni. Külmkapis säilib see veidi kauem.

Küpsiste säilituskonteiner

Igasuguseid küpsiseid on kõige parem hoida õhukindla kaanega klaaspurkides. Vastasel juhul kuivavad avatud pakendis kõik tooted (v.a. küpsised).

Saate osta küpsiseid, mis on originaalpakendis. Tulevikus sobivad sellised mahutid ideaalselt igat tüüpi selle kondiitritoote ladustamiseks.Selleks võite kasutada ka tiheda kaanega plastmahuteid. Neile, kes soovivad saada esteetilist naudingut küpsiste hoidmiseks mõeldud anumast, müüakse värvitud keraamilisi purke.

Kuidas salvestada erinevat tüüpi küpsiseid

Kõiki neid magusaid küpsetisi tuleb hoida üksteisest eraldi ja järgida erisoovitusi.

Kodused küpsised Kõige parem on hoida õhukindla kaanega plekkpurgis. Kui selliseid magusaid tooteid on palju, tuleb iga pall pärgamendilehtedega tarastada. Vürtsikad küpsised (kaneeli, nelgi vms) ei saa koos hoida, muidu segunevad kõik maitsed.

Glasuuritud magusus tuleks asetada säilituspakendisse ühe kihina ja alles pärast glasuuri täielikku kuivamist. Kui oled kindel, et kaunistus on pealt hästi külmunud, võid asetada veel ühe rea küpsetisi, eraldades kihi kihist vahatatud plaadiga (maksimaalselt 2 rida). Omatehtud piparkoogid või piparkoogid, lauale jäetud, kuivab mõne aja pärast ära, kuid ärge heitke meelt, veidi hiljem on õhuniiskuse imamisel jälle pehme struktuur. Pärast seda saab küpsiseid pakendis säilitada.

Biskviitküpsised

Neid küpsiseid saab võrrelda svammiga tänu sellele, et nad imavad koheselt niiskust. Seetõttu ei saa seda kohe pärast küpsetamist lauale jätta, pärast jahtumist on vaja selline toode asetada nõutavasse pakendisse ja saata ruumi, kus on madal õhuniiskus ja kõrged termomeetrinäidud.

Galette küpsised

Seda tüüpi küpsiseid nimetatakse kõige sagedamini kreekeriks.Kuid sellest sordist on kuiv ja õline sort. Kuivkreekerid säilivad tavapakendis 12 kuud, õhukindlas pakendis aga 2 aastat. Rasvakreeker, hoolimata asjaolust, et see on pakendatud spetsiaalsesse paberisse, sobib tarbimiseks vaid kuus kuud.

Võttes arvesse kõiki selle või seda tüüpi küpsiste säilitamise tingimustega seotud soove, saate oma lemmikküpsetisi pikka aega nautida.

Vaata videot “Kuidas küpsiseid ja küpsetisi õigesti säilitada”: