Milline on parim viis krevettide kodus hoidmiseks?

Ainult värsked krevetid sisaldavad palju kasulikke elemente, kuid riknenud toode võib põhjustada tõsist mürgistust. Seetõttu ei tohiks krevettide ladustamise reeglite suhtes hooletus olla.

Millele krevettide säilitamisel tähelepanu pöörata

Esiteks peate mitte tegema viga ja mitte ostma juba rikutud toodet. Kvaliteetsetel krevettidel on värvus ühtlane, ilma mustade laikudeta, saba on painutatud (kui see lahti voltida, suri koorikloom enne külmumist). Vana toote liha on kollakas.

Krevette ei tohi kunagi uuesti külmutada. Pärast 2 tundi toatemperatuuril seismist hakkab toode kiiresti riknema. Polüetüleenkotis krevette ei ole lubatud hoida ei sügavkülmas ega külmutusseadmes. Selleks sobib ainult foolium või pärgament.

Aeg, et krevetid oleksid heas seisukorras

Elusalt külmutatud koorikloomad kestavad kõige kauem. Juba keedetud ja seejärel sügavkülma pandud krevettide säilivusaeg on lühem. Sama kehtib külmkapis temperatuuril 4 °C kuni 6 °C säilitatava toote kohta.Sellistes tingimustes ei rikne krevetid 3 päeva jooksul. Kui teil on vaja mereande kauem säilitada, peate need sügavkülma jätma. Kui seadmes on temperatuur -20 °C, siis säilivad krevetid sobivana 4 kuud. Kuid mida kauem nad sügavkülmas seisavad, seda vähem toitaineid ja toitaineid nad säilitavad.

Koorikloomade ladustamine on samuti varustatud jääga. Selleks tuleb need panna kurn, vaheldumisi pallid ja igaüks kihiti mererohu ja väikesed jääkillud. Kurn koos krevettidega tuleb asetada pannile nii, et vedelik sinna valguks, ja pealt katta rätikuga (nii hakkab niiskus aeglasemalt aurustuma). Kui ehitate sellise "struktuuri", jääb toode sobivaks kuni 3 päevaks ja kui hoolitsete temperatuuritingimuste eest, mis ei ületa 0 ° C, siis 5 päeva.

Krevette ei tohi hoida toatemperatuuril. Pärast sulatamist tuleks need paari tunni jooksul ära kasutada. Ärge avage krevettide tehasepakendit enne nende ladustamist. See vähendab nende säilivusaega. Külmkapis ei tohiks vähilaadsete kõrval olla lahtist toitu, vastasel juhul imavad nad krevettide spetsiifilist aroomi. Keedetud krevettide säilitamine ei erine külmutatud või jahutatud krevettidest. Nende säilivusaeg on 3 päeva.

Kuidas krevette kalapüügiks säilitada

Väga vähesed kalurid kasutavad söödana krevette, kuna see on kallis rõõm.

Tuleb arvestada asjaolu, et kala saab kõige paremini hammustada ainult värskeid krevette.Elus koorikloom on õigem asetada merevee ja vetikatega täidetud ämbrisse, äärmisel juhul tuleks need jätta vees leotatud riidelappi. Sellisel kujul jäävad krevetid ellu mitu päeva.

Kui teil on vaja neid pikemat aega säilitada, siis võib sööda soolata, kuid kala hammustab seda palju hullemini.