Kuidas on kõige parem koogikesi pärast ostmist säilitada?

Selleks, et koogikesi enne serveerimist mõnda aega sobivas seisukorras hoida, tuleb meeles pidada mitmeid olulisi nüansse.

Säilitusaeg erinevat tüüpi koogikeste jaoks

Loomulikult on koogikesi kõige parem tarbida kohe pärast küpsetamist, kuid see ei õnnestu alati.

Parim koht koogikeste hoidmiseks on külmkapp. Maksimaalne kogus sellist magusust säilib selles 5 päeva. Aga kui tassikoogil on kreemjas “kork”, lühendatakse seda perioodi juba 3 päevani.

Kui magusa hõrgutise valmistamisel kasutati naturaalset koort ja säilitusaineid ei kasutatud, siis selline koogike tuleks ära tarbida pooleteise päeva jooksul.

Magustoit jääb koos kaunistusega pehme, kui see saadetakse külmkappi pakendis, milles see osteti. Kui olete kindel, et toode on kvaliteetne, siis ärge muretsege, et see "tõmbub kokku" või omandab lahtise tekstuuri.

Tassikoogi säilituskonteiner

On õige saata koogikesi külmutusseadmesse ladustamiseks otse pakendis, milles need osteti.Kuid kui see mingil põhjusel ei sobi, võite kasutada mis tahes papppakendeid (ilma kolmanda osapoole maitseta) või spetsiaalset hermeetiliselt suletud anumat, milles on tavaks kooke hoida.

Kui koogikesi kaunistada mastiksi või puuviljakreemiga (seda kreemi peetakse kõige vastupidavamaks ja praktilisemaks), võib need väga hoolikalt toidukilesse mähkida otse taldrikule.

Ammu enne võikreemiga koogikesed (ainult selle kreemiga) serveerimist tuleks need külmkapist välja võtta ja 1 tunniks kööki seista.

Kuidas koogikesi sügavkülmas hoida

See säilitusviis on vähetuntud ja harva “kasutatud”, kuid see on see, mis aitab säilitada magustoidu värskust terve kuu. Kuid see valik sobib ainult värskelt küpsetatud kookide jaoks. Koogikeste külmutamiseks asetage need õhukindlasse anumasse ja asetage sügavkülma. Seega on võimalik magustoitu säilitada igat tüüpi kreemiga.

Enne serveerimist tuleb külmutatud koogikesi toatemperatuuril hoida vaid umbes 20 minutit. Pärast sulatamist jääb nende maitse sama õrn ja pehme.