Milline on parim viis lodjapuu säilitamiseks: kuidas seda kodus talveks ette valmistada

Arvestades lodjapuu imelist jõudu, püüavad kõik, kel on võimalus seda varuda, seda võimalikult kaua säilitada. Selleks peaksite teadma mitmeid meetodeid ja reegleid erinevate taimeosade koristamise ja kuivatamise kohta.

Kuidas valmistada ja säilitada lodjapuu vilju kuivatamiseks

Pange tähele, et kuivatamiseks sobivad ainult täielikult küpsed puuviljad. Seetõttu peetakse hilissügist marjade korjamise optimaalseks ajaks. Lisaks koguneb lodjapuusse just sel perioodil kõige rohkem kasulikke aineid. Pärast koristamist tuleb lodjapuu viljad pesta, veidi kuivatada, asetada ahjuplaadile ja panna ahju.

Seadme kuumutamistemperatuur kuivamise algfaasis peaks olema vahemikus 45–50 ° C ja seejärel tuleks seda järk-järgult tõsta 60 ° C-ni. Valmisolek määratakse lihtsal viisil, selleks tuleb marjad rusikasse pigistada, kui need kokku ei kleepu, saab viljad eemaldada.

Kuivatatud lodjapuu säilib mitu aastat.Parim koht säästmiseks on plastpudelid või muud hermeetiliselt suletud anumad. Tervendavat kuivatusainet võite panna ka riidest kottidesse, kuid sel juhul peate hoolikalt jälgima, et ruum, kus need asuvad, ei oleks niiske.

Vaata ka: lodjapuu marjade kuivatamine.

Lodjapuu okste kuivatamine ja ladustamine koos lehtedega

Kevade lõpus või varasuvel varuvad tervislike jookide asjatundjad lodjapuu noori oksi ja lehti. Õrnaid võrseid pole vaja pesta. Kohe pärast kogumist tuleb need panna hästi ventileeritavasse kohta, kuhu päikesekiired ei ulatu (võivad hävitada mõningaid raviomadusi). Vaid 7 päeva pärast on lodjapuu lehed ja oksad valmis.

Pärast seda tuleb need tihedalt pakkida lõuendist valmistatud kottidesse (see "hingab" hästi) ja saata hoiule. Sellises seisundis saab neid kasutada 2 aastat. Sel perioodil "ei kaota" kuivatatud lodjapuu lehed ja oksad oma imelisi aineid.

Lodjapuu juurte kuivatamine ja säilitamine

Hilissügise saabudes saabub aeg lodjapuujuurte koristamiseks. Selleks peate välja kaevama kolmandiku juurte kogumahust. Enne koristamist ei ole soovitatav neid pesta (seda võib teha vahetult enne kasutamist), raputage neilt lihtsalt muld maha ja näpistage need kohad, kus on tumedaid laike ja mädanemisjälgi.

Lodjapuu juurte kuivatamiseks tuleb valida hästi ventileeritav pime ruum. Tavaliselt on see pööning. Mõned inimesed kuivatavad lodjapuu juuri ahjus 2–4 tundi temperatuuril 45 °C–50 °C. Katkisel kohal korralikult kuivatatud toorained (murduvad väga kergesti) peaksid olema sidrunikollase varjundiga.

Kuivi lodjapuujuuri tuleks hoida seotud pallides kuivas ja hästi ventileeritavas kohas. Sellistel tingimustel on need kasutatavad 3 aastat.

Lodjapuu säilitamine mitte kuivatatud kujul

Lodjapuu marju ei saa ainult kuivatada. Koduperenaised eelistavad sageli veel mitmeid meetodeid:

• külmutamine;
• jahvatatud klaasanumates;
• tühjad vormis moos, tarretis, vahukommid, moosid, kompotid ja palju muud.

Igaüks, olles valinud endale sobivaima meetodi, peab meeles pidama, et kõigi peensuste järgimine on oluline punkt, mis hoiab lodjapuu võimalikult kaua sobivas seisukorras.

Ljudmila Filatkina räägib oma videos lodjapuu ja aroonia (aroonia) kasulikest omadustest ja sellest, kuidas kasutada. Võib-olla polnud need lihtsad retseptid teile varem teada.