Kuidas Schisandra chinensise marju kodus talveks säilitada

Schisandrat tuleks lõigata väga ettevaatlikult, sest pärast kahjustamist eraldub viljadest mahl ja need on kasutatavad oodatust vähem.

Sidrunheina talveks säilitamise omadused

Lõigatud pintslid tuleb hoolikalt asetada vitskorvi, et need ei kortsuks. Sidrunheina ei tohiks kuni töötlemiseni hoida metallnõus, kuna sellistes anumates marjad oksüdeeruvad. Oluline on meeles pidada, et 24 tunni jooksul pärast koristamist võib sidrunheina saak halveneda. Ta on liiga habras. Seetõttu peavad koduperenaised oma aja õigesti arvutama, et saaksid ühe päevaga saaki koristada ja seda kohe ühe meetodi abil töödelda.

Levinud meetodid sidrunheina talveks säilitamiseks

Magustoidu ettevalmistused

Schisandra on suurepärane toode hoidiste või moosi, kompoti või isegi veini valmistamiseks. Pärast selle taime viljadest mahla pressimist tuleb seda säilitada (teatud aja möödudes muutub mahl tarretiseks), vastasel juhul ei saa see pikka aega seista.Kõik ülalmainitud ettevalmistused kestavad suurepäraselt kuni järgmise saagikoristuseni ehk terve aasta.

Kuivatatud sidrunhein

See meetod on tavalisem. Pärast kuivatamist säilitab sidrunhein oma kasulikud omadused 3 kuud. Rohkem detaile.

Sidrunhein suhkruga

Sidrunheina saaki võib jahvatada granuleeritud suhkruga. Valmis segu tuleb panna külmkappi või tervisliku püree säilivusaja pikendamiseks sügavkülma.

Suhkru asemel võid kasutada ka mett - vaata videost: HIINA HIINA RETSEPT! SCHISANDRA EELISED JA RAKENDUSALAD (RAVI, KAALU ALAD, SPORT)

Ka rahvameditsiinis on palju Schisandra viljadest pärit ravimeid, mis aitavad erinevate haiguste puhul. Kui võtate kõiki ülaltoodud näpunäiteid vastutustundlikult, saate terve talve tunda tervendava sidrunheina maitset.

Vaata videot:

Kuidas külmutada Schisandra chinensise marju

Tõsta marjad taldrikule ühe kihina sügavkülma, seejärel tõsta kotti ja aseta sügavkülma pikaajaliseks säilitamiseks.