Suvikõrvits talveks: “Valmistamine - suvikõrvitsast terav keel”, samm-sammult ja lihtne retsept koos fotodega

Kategooriad: Salatid, Suvikõrvitsa salatid

Tõenäoliselt valmistab iga perenaine talveks suvikõrvitsat. Ettevalmistus - vürtsikas suvikõrvitsakeel meeldib kogu perele. Selle retsepti järgi konserveeritud suvikõrvits täiendab suurepäraselt teise käigu maitset ja seda saab serveerida iseseisva suupistena, need ei jää pidulikul laual paigast ära.

Koostis: paprika, vesi, suvikõrvits, kuum pipar, tomatid, taimeõli, suhkur, soola, äädikas, küüslauk
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi, Sügis

Selle retsepti järgi suvikõrvitsa säilitamiseks vajame:

suvikõrvits - 2 kg,

tomatid - 1 kg,

paprika - 4 tk.,

küüslauk - 2 pead,

kuum pipar - 1 keskmise suurusega kaun,

päevalilleõli - 1 tass,

suhkur - 1 klaas,

äädikas - 2 teelusikatäit,

sool - 2 supilusikatäit.

Kuidas valmistada talveks suvikõrvitsat vastavalt retseptile “Valmistamine - suvikõrvitsast terav keel”:

1. Selle retsepti valmistamiseks vajame pehmete seemnetega noori suvikõrvitsaid. Pese suvikõrvits ja lase kuivada.

2. Lõika need õhukesteks, 1-1,5 cm pikkusteks “keelelisteks” ribadeks.

Selliste jaoks on see võimalik

jazychki-iz-kabachkov4

selline,

jazychki-iz-kabachkov4

või äkki midagi sellist.

jazychki-iz-kabachkov1

3. Pese tomatid ja lõika neljaks osaks.

4. Pese kuumad ja magusad paprikad, lõika neljaks osaks ning eemalda seemned ja varred.

5. Koori küüslauguküüned.

6. Jahvata kõik köögiviljad peale suvikõrvitsa blenderis, köögikombainis või hakklihamasinas.

7. Täida sobiva mahuga pann saadud köögiviljamassiga.

8.Lisa päevalilleõli (soovitavalt rafineerimata), sool, suhkur ja äädikas, sega läbi ja lase keema tõusta.

jazychki-iz-kabachkov3

9. Lase 15 minutit podiseda ja seejärel aseta suvikõrvitsaribad pannile.

10. Lase kiiresti keema ja keeda tasasel tulel 40 minutit.

11. Asetage talveks ettevalmistatud suvikõrvits steriliseeritud purkidesse.

12. Katke steriliseeritud kaantega ja keerake kokku.

13. Pöörake see tagurpidi, kuni see täielikult jahtub.

Suvikõrvits “Sharp Tongue” talveks konserveeritud – valmis!

Peedikaste talveks boršiks

Gruusia salat kurkidest ja tomatitest talveks

Talveks tomati ja kurgi salat

Baklažaani kaaviar talveks ilma steriliseerimiseta

Soovitame lugeda:

Kuidas kana õigesti säilitada