Žerdela
Žerdela moos: 2 retsepti metsaprikoosimoosi valmistamiseks
Kategooriad: Jam
Zherdela kuulub väikeseviljaliste looduslike aprikooside hulka. Suuruse poolest on nad oma kasvatatud sugulastest madalamad, kuid maitselt ja saagikuse poolest neist üle.
Kuidas valmistada vahukommi zherdelast (metsikust aprikoosist) värskes õhus
Kategooriad: Kleebi
Aprikoos kasvab hästi ja kannab vilja lõunapoolsetes piirkondades. Kultiveeritud sort on erinevalt oma metsikust sugulasest - zherdelyst aga kliimale liiga nõudlik. Jah, zherdela on sama aprikoos, kuid see erineb oma kultiveeritud kolleegist väiksema puuvilja suuruse, vähema suhkru ja mittesöödava seemne poolest. Põhimõtteliselt on see söödav, aga nii mõru, et toiduvalmistamisel pole sellest kasu. Muus osas saab pulka kasutada täpselt samamoodi nagu aprikoosi.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
