Rohelised sibulad

Suvi on imeline aeg värskete köögiviljade ja mahlaste roheliste jaoks. Üks maitsvamaid roogasid, milles kasutatakse aromaatseid kurke, lõhnavat tilli ja rohelist sibulat, on okroshka. Külmal aastaajal on rohelisi raske leida või see on kallis ning praktiliselt puudub võimalus oma lähedasi aromaatse külmsupiga hellitada.

Sügis on aeg, mil aednikud on hõivatud saagi koristamisega. Tekib küsimus mitte ainult selles, kuidas on aega koguda kõike, mis on õnnestunud aedades kasvada, vaid ka seda, kuidas seda köögiviljade, puuviljade ja marjade rohkust talveks säilitada. Selles artiklis püüame mõista erinevat tüüpi sibulate kodus talveks kuivatamise reegleid.

Kas sibul on talveks sügavkülmas sügavkülmas? Vastus on muidugi jah.Aga millist sibulat saab külmutada: rohelist või sibulat? Külmutada võib mis tahes sibulat, kuid pigem on soovitav külmutada roheline sibul, kuna sibul on müügil aastaringselt ega hirmuta talvekuudel oma hinnaga. Täna teen ettepaneku rääkida erinevat tüüpi sibulate külmutamise viisidest.

Talveks mõeldud rohelise sibula koristamine toimub kevadel, kui suled on veel noored ja mahlased. Hiljem nad vananevad, närtsivad ja närtsivad. Seetõttu on just sel perioodil soovitatav teada, kuidas rohelist sibulat talveks säilitada.

Olles selle retsepti järgi talveks hapuoblikaid valmistanud, saate terve talve nautida mitte ainult värskete ürtide lõhna, vaid ka valmistoitude valmistamisel säilinud vitamiine.