Õunad

Ploomid on tuntud looduslik lahtisti. Just seda kuivatatud puuviljade omadust kasutavad ära alla üheaastaste imikute vanemad. Ploomide püreed saab muidugi poest osta, kuid iseseisvalt valmistatud toode maksab pere eelarvele palju vähem. Ja kui valmistate püree tulevaseks kasutamiseks steriilsetesse purkidesse rullides, saate nautida maitsvat magustoitu igal ajal, ilma selle valmistamisele aega raiskamata.

Talveks valmistatud vitamiinikompott sisaldab tervislikke puuvilju ja marju. Preparaat on vitamiinirikas ja on heaks abimeheks nii tervisele kui ka lihtsalt janu kustutamiseks.

Isuäratav paks õunamoos ahvatleva kaneeli aroomiga, mida lihtsalt palutakse kasutada pirukates ja juustukookides. Ärge keelake endale naudingut valmistada maitsvat paksu õunamoosi, et oma talvisel teeõhtul küpsetamist nautida.

See maitsev omatehtud tomatikaste on suurepärane alternatiiv poest ostetud ketšupile. Seda preparaati ise tehes saate selle maitset alati ise kohandada.

Sordi Antonovka õunu peetakse kõige kasulikumaks, kuigi välimuselt mitte eriti atraktiivne. Nendest valmistatakse kompotte, moosi, marmelaadi, moosi ja loomulikult püreesid. Teen ettepaneku rääkida sellest õrnast delikatessist veidi üksikasjalikumalt.

Magusatest ja aromaatsetest vaarikatest saavad perenaised teha talveks palju erinevaid ettevalmistusi. Marmelaadile selles küsimuses nii palju tähelepanu ei pöörata, aga asjata. Naturaalset vaarikamarmelaadi purgis saab jahedas säilitada samamoodi nagu isetehtud moosi või marmelaadi. Vormitud marmelaadi säilib klaasanumates külmkapis kuni 3 kuud, seega võib marmelaadi pidada täielikuks talviseks ettevalmistuseks. See artikkel sisaldab parimaid retsepte värsketest vaarikatest omatehtud marmelaadi valmistamiseks.

Kui sa ei tee aprikoosimoosi, sest sooned on sitked või sulle ei meeldi segu läbi sõela kurnata, siis see aprikoosimoosi valmistamise viis on sinu jaoks.Ma räägin teile, kuidas valmistada kiiresti ja lihtsalt paksu ja sileda, õrna ja maitsvat õuna-aprikoosimoosi.

Elektrikuivatites saab kuivatada igas suuruses õunu, kuid ahjus kuivatamiseks sobivad ainult väikesed aiaõunad - need ei ole liiga magusad ja hilistel õuntel on vähe mahla.

Marmelaad on maitsev magustoit, mida saab valmistada peaaegu kõigist marjadest ja puuviljadest. Kõige populaarsem on õunamarmelaad, kuid täna räägin sellest, kuidas valmistada maitsvat aroonia (aroonia) marmelaadi. Aroonias sisalduvast pektiini kogusest piisab selle magustoidu valmistamiseks ilma täiendavaid paksendajaid kasutamata.

Želatiinil põhinev pastila osutub väga maitsvaks ja õrnaks. Selle tekstuur on väga sarnane poest ostetud tootele. Kuid alati ei ole võimalik osta värskeid vahukomme, mis on valmistatud täielikult looduslikest koostisosadest. Täna räägime üksikasjalikult želatiinvahukommide kodus valmistamise põhiprintsiipidest ja tutvustame ka selle delikatessi valmistamise kõige populaarsemaid retsepte.

Valge täidis viitab varajase valmimisega õunasortidele.Viljad on väga magusad ja aromaatsed, kuid nende säilivusaeg pole sugugi pikk. Kohe pärast valmimist kukuvad õunad maapinnale ja hakkavad mädanema. Peame kiiresti töötlema palju õunu, keetma moose, kompotte ja proovima preparaatide valikut kuidagi mitmekesistada. Iga päev sama asja süüa läheb ju igavaks, aga õunad on organismile väga head. Seega laiendame oma valikut vahukommidele.

Suur õunasaak tekitab aiapidajate peas alati mõtteid, kuidas saaki töödelda. Suurepärane võimalus on õunte kuivatamine. Samal ajal saate valmistada mitte ainult kompoti segu, vaid ka suurepärast vitamiinimagustoitu - omatehtud vahukommi. Õunavahukommi valmistatakse mitte ainult kuumtöödeldud viljadest, vaid ka toorestest. Täna räägime sellest üksikasjalikumalt.

Pohl on suures koguses kasulikke aineid sisaldav metsamari. Teatavasti säilivad kuivatamise käigus vitamiinid ja mineraalained peaaegu täielikult, seega soovitame osa pohlasaagist valmistada vahukommide kujul. See on väga maitsev maius, mis asendab kergesti komme. Parimad retseptid pohla vahukommide valmistamiseks leiate sellest artiklist.

Belevskaja õunapastila on traditsiooniline vene magustoit. Selle leiutas ja esmakordselt tootis kaupmees Prokhorov Tula piirkonna Belevi väikelinnas. Siit tuli kuulsa roa nimi - Belyovskaya pastila. Täna vaatleme Belevski õunavahukommi kodus valmistamise viise.

Talveks mõeldud magusate ettevalmistuste teema on alati aktuaalne. Punased sõstrad rõõmustavad meid eriti külma ilma ja lörtsiga. Ja mitte ainult selle optimistliku, ainult positiivse värviga. Kerge hapukusega aromaatsete vahukommide kujul lauale serveeritud vitamiinid on ime! Noh, me ei saa jätta ütlemata, et seda nami saab valmistada koos teiste marjade või puuviljadega. Peaasi, et tahad ja sul on käepärast suurepärane retsept!

Ranetki on väga väikesed õunad, veidi suuremad kui kirsid. Paljud inimesed kutsuvad neid "paradiisiõunteks" nende väga ereda, ebatavalise magushapu maitse ja iseloomuliku hapukuse tõttu. Nad valmistavad hämmastavat moosi ja loomulikult ei saanud vahukommi armastajad seda ignoreerida.

Õunu müüme peaaegu aastaringselt, kuid kõige tervislikumaks ja maitsvamaks peetakse siiski suvel või sügisel kasvanud õunu.Nende pikaks säilitamiseks, ilma liigselt muretsemata, võite need kuivatada. Elektrikuivatis kuivatamist peetakse õigustatult parimaks kuivatusmeetodiks: see on suhteliselt kiire, mugav ja lihtne võrreldes kuivatamisega vabas õhus või ahjus.

Täna tahan koduperenaistele öelda, kuidas valmistada talveks maitsvaid leotatud õunu sinepi ja meega. Õunu võib leotada ka suhkruga, kuid just mesi annab õuntele erilise mõnusa magususe ning marinaadile lisatud kuiv sinep muudab valmis õunad teravaks ning tänu sinepile jäävad õunad peale marineerimist tihkeks (mitte lahti nagu hapukapsas).

Mädarõikajuurest valmistatakse erinevaid kuumaid kastmeid ja külmi eelroogi ning mädarõika lehti kasutatakse koduses konserveerimises. Selle taime eelised on vaieldamatud, nii et koduperenaistel tekib sageli küsimus: "Kas mädarõigast on võimalik külmutada?" Sellele küsimusele saate üksikasjaliku vastuse meie artiklit lugedes.

Kui kogute oma aiamaalt suuri õunu, siis parim ja kiireim viis neid talveks säilitada on külmutada. Ainus piirang on siin teie sügavkülmiku suurus. Lugege sellest artiklist õunte külmutamise kõigi nõtkude kohta.